Barena paprika sa medom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Barena paprika sa medom je nezaobilazan recept u pripremi naše zimnice. Proverite zašto!

Sastojci za 2 tegle od 2,5l:

  • 5 kg očišćenih paprika
  • 3 litra vode
  • 200 g meda
  • 150 g soli
  • 50 g šećera
  • 100 g esencije
  • 1,5 kesica vinobrana (15 g )
  • 2 kesice konzervansa (10 g )
  • pola kesice bibera u zrnu
  • 1 kašičica bele slačice

Priprema:

1 Očistite paprike da biste dobili 5 kg čišćenih paprika. U veću šerpu sipajte 3 litra vode, 50g šećera,150 g soli, 200 g meda, 2 kesice konzervansa, 1,5 kesicu vinobrana, 100 ml esencije i uljučite da provri. Kada provri smanjite vatru da blago vri i dodajte paprike ( oko 6-7), kuvajte oko minut, okrećući ih.

2 Zatim ocedite tečnost dok ih vadite iz šerpe i stavite u drugu šerpu i prekrijte krpom. Ponavljajte dok ne obarite sve paprike.

3 Zatim ostavite paprike da odstoje tako 30 minuta pa ih ređajte u teglu od 2,5 l uz sabijanje. Stavite pola kesice bibera i jednu kašičicu bele slačice dok ređate paprike. U teglu stavite plastični deo da biste dobro sabili paprike i napunite teglu tečnošću gde ste barili paprike. Preko stavite celofan ili poklopac i čuvajte na nekom tamnom i hladnom mestu. Papriku možete koristiti posle mesec dana.
Prijatno!



kuvajuzivo
kuvajuzivohttp://www.kuvajuzivo.net/
Najlepši domaći recepti, koji hrane i dušu i telo. Tu su i video snimci za sve one ”neuhvatljive” trenutke svake domaćice.

Ostavite odgovor

89,034FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,271FollowersFollow
1,301FollowersFollow
1,693SubscribersSubscribe

Rokot krumpli – naslagani krompir

Veoma zgodno jelo, ne preterano skupo, ne preterano jeftino. Potrebno je, po ukusu odnos namirnica, naravno, najviše krompira. Kod nas je to otprilike ovoliko, za četiri osobe: - 7 – 8 većih krompira - 7 – 8 kuvanih jaja - 1 komad domaće kobasice (mislim...može i kupovna ali ne čajna) - barem 2 pavlake ili jedna velika od 400gr - malo mleka - još jedno, presno jaje - soli po ukusu

Napolitansko pile

Meso isečemo na šnicle. Poslolimo ih, pobiberimo, poredjamo na tanjir, pospemo origanom, ponovimo sa obe strane. Nakon toga, meso uvaljamo samo u prezlu i i spečemo ga u tavi. U medjuvremenu, na listiće iseckamo gljive, paradajz ogulimo i isečemo na kolutove, kačkavalj narendamo.

Krompir čorba

Recept (ako za ovo postoji „recept“ ) jednostavan, jeftin i rezultat – ukusan. Pripremimo ½ kg krompira, 1 glavicu crnog luka, 0,5 dcl ulja, 1 kašiku brašna, 1 kašiku aleve paprike, 3 lovorova lista, 3 kašikice vegete, 1 kašikica soli, može bibera i 1 ½ l vode.