Nešto jako jednostavno za napraviti, a opet tako drugačije od ćevapa na koje smo navikli 🙂
Sastojci:
- 500 gr mljevenog mesa
- 100 gr kuhane riže
- 1 vrećica fanta za ćevape i pljeskavice
- 1 mala glavica luka
- 1 češanj bijelog luka
- 2 kašike kisele vode
- malo soli, vegete, bibera
- 3 jajeta, malo brašna (za pohanje)
- margarin ili ulje za pohanje
Priprema:
- U plastičnu zdjelu staviti mljeveno meso, skuhanu rižu, luk jedan, drugi i sve začine. Fant napraviti po upustvu i dodati smjesi. Na kraju dodati kiselu vodu i izmješati dobro smjesu. Ostaviti je da stoji 15 minuta.
- Praviti veće ćevape i ostaviti ih da odstoje još 10 – tak minuta.
- Izmutiti jaja i pripremiti brašno, te ćevape pohati tako što prvo stavimo u brašno, pa jaja, pa opet brašno, pa na vrelo ulje ili margarin. Pohati dok fino ne porumeni.
Ja sam danas kao prilog pravila krompir i zelenu salatu…i malo kuhane riže 🙂
