Sastojci:
- 750 g junetine
- 250 g ovčetine
- 1 kašika soli
- 1 kašika vegete
- 1 kašika bibera
- 1/2 glavice belog luka
- 1 kašika kajmaka
- kisela voda
Priprema:
- Samleti meso dva puta.
- Usitni beli luk u blenderu, toliko da iz njega izađe sok. Meso pomešati sa sokom od belog luka, začinima, kajmakom i malo kisele vode. Dobro izmešati i ostaviti u frižideru da prenoći.
- Praviti oblik ćevapa na mašini ili ručno.
- Peći ćevape na roštilju ili na gril tiganju, na kojem zagrejemo vrlo malo ulja.
