Domaći ćevapi

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 600 g mljevenog mesa
  • 4 kašike prezle
  • 1,5 dl mlijeka
  • 1/3 male kašičice sode bikarbone
  • po ukusu so
  • biber
  • mješavina začina
  • po ukusu luk

Priprema:

  1. Sjediniti prezlu, sodu bikarbonu i mlijeko (umjesto prezle možete koristiti i parče starog hljeba, koje potopite u mlijeko). Zatim smjesu dodati u mljeveno meso, začiniti po ukusu, pa miješati bar 10-15 minuta. Dobivenu smjesu ostavite u frižider, bar sat-dva.
  2. Smjesom punite kuvarski špric (ili u manju, čvršću vrećicu, kojoj ćete odsjeći vrh, zavisno od toga koliko debele ćevapčiće želite), pa smjesu istisnite i sjecite na komade željene veličine.
  3. Pržite u tavi (ili još bolje, na roštilju), dok ne porumene sa svih strana.Poslužite u lepini, sa lukom…naravno.
  4. Umjesto sode bikarbone i mlijeka, prezlu ili stari hljeb možete preliti mineralnom vodom, efekat je isti.



2 KOMENTARA

  1. Za sto ne kazete kako se mleveno mese stavi u cevapi bilo bi korisno da znam np. Ovce telece svinsko ili koli vi prepurucujete.hvala unapred.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,121FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,658FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe