Domaći ćevapi

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 600 g mljevenog mesa
  • 4 kašike prezle
  • 1,5 dl mlijeka
  • 1/3 male kašičice sode bikarbone
  • po ukusu so
  • biber
  • mješavina začina
  • po ukusu luk

Priprema:

  1. Sjediniti prezlu, sodu bikarbonu i mlijeko (umjesto prezle možete koristiti i parče starog hljeba, koje potopite u mlijeko). Zatim smjesu dodati u mljeveno meso, začiniti po ukusu, pa miješati bar 10-15 minuta. Dobivenu smjesu ostavite u frižider, bar sat-dva.
  2. Smjesom punite kuvarski špric (ili u manju, čvršću vrećicu, kojoj ćete odsjeći vrh, zavisno od toga koliko debele ćevapčiće želite), pa smjesu istisnite i sjecite na komade željene veličine.
  3. Pržite u tavi (ili još bolje, na roštilju), dok ne porumene sa svih strana.Poslužite u lepini, sa lukom…naravno.
  4. Umjesto sode bikarbone i mlijeka, prezlu ili stari hljeb možete preliti mineralnom vodom, efekat je isti.



2 KOMENTARA

  1. Za sto ne kazete kako se mleveno mese stavi u cevapi bilo bi korisno da znam np. Ovce telece svinsko ili koli vi prepurucujete.hvala unapred.

Ostavite odgovor

89,154FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,424FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,902SubscribersSubscribe

Hleb iz mini pekare sa groždjicama i cimetom

Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…