Domaći kečap na dva brza načina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kada pravimo pizzu kod kuće, pa…može da bude slična, bolja ili lošija od one u piceriji ili koja pokuca na naša vrata. Ista – teško. Da malo pripomognemo, možda nije loše da pokušamo napraviti sami kečap (dobro…ne potpuno sami…nećemo krenuti od pasiranja paradajza…). Isti možemo upotrebiti za razna jela. Ukusan je, probajte, nećete se pokajati. Naravno – ovo nije neka mudrost..ali ni nismo tu da prosipamo mudrosti, nego da naučimo pripremati i najjednostavnije recepte.

Prvi način – redji način

Sastojci:

  • 5 dcl kuvanog paradajza
  • 1 ravna kašika brašna (i 1 dcl hladne vode)
  • 2 – 3 kašikice origana
  • 1 kašikica bosiljka
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica soli
  • 1/2 kašikice bibera

Priprema:

  1. Pomešamo paradajz, origano, bosiljak, šećer, so, biber i stavimo da prokuva.
  2. Brašno razmutimo u 1 dcl hladne vode.
  3. Kada je paradajz prokuvao, sipamo razmućeno brašno u njega i mešajući, kuvamo 2 – 3 minuta.

Drugi način – gušći način

Sastojci:

  • 4 uvrh pune supene kašike paradajz pirea
  • 1 dcl vode
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica origana
  • 1 kašikica bosiljka
  • 1/3 kašikice soli
  • 1/3 kašikice bibera

Priprema:

  1. Sve sastojke pomešati i staviti par minuta da provru, kuvati 2 – 3 minuta.

NAPOMENA: Količina za drugi način je možda nešto manja, slobodno je udvostručite, meni je ovom prilikom trebalo samo ovoliko.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,055FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,595FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Gibanica sa sirom i mesom na gužvani način iliti gužvara

Da li je ovo gibanica ili gužvara, nije baš i neko pitanje. Za mene su to nebitni detalji. Ono što je najvažnije jeste to – da je zaista jako ukusna i nije teška za stomak. Stvarno. Al’ stvarno 😉 Mi joj vičemo gužvara jer je zgužvana 😀

Integralni hleb sa brusnicama i orasima bez mešenja

Moja vizija ovog hleba, još pre nego što sam ga ispekla, bila je da ću da navalim na njega uz šolju mleka, a u kombinaciji sa medom. Ne..., a da li je dobro? 😉 Odlično.

Torta beli andjeo sa rozen korama

I tako, prodje još jedna godinica, moj muzh je za tu jednu i stariji (ja ne, naravski 😉 ), pade fina tortica tim povodom, a evo i recepta, takodje i utisaka. Tortica, zapravo, ne da je fina, nego je jako fina, a naročito je jednostavna za pripremu 🙂 .