Domaći kečap na dva brza načina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kada pravimo pizzu kod kuće, pa…može da bude slična, bolja ili lošija od one u piceriji ili koja pokuca na naša vrata. Ista – teško. Da malo pripomognemo, možda nije loše da pokušamo napraviti sami kečap (dobro…ne potpuno sami…nećemo krenuti od pasiranja paradajza…). Isti možemo upotrebiti za razna jela. Ukusan je, probajte, nećete se pokajati. Naravno – ovo nije neka mudrost..ali ni nismo tu da prosipamo mudrosti, nego da naučimo pripremati i najjednostavnije recepte.

Prvi način – redji način

Sastojci:

  • 5 dcl kuvanog paradajza
  • 1 ravna kašika brašna (i 1 dcl hladne vode)
  • 2 – 3 kašikice origana
  • 1 kašikica bosiljka
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica soli
  • 1/2 kašikice bibera

Priprema:

  1. Pomešamo paradajz, origano, bosiljak, šećer, so, biber i stavimo da prokuva.
  2. Brašno razmutimo u 1 dcl hladne vode.
  3. Kada je paradajz prokuvao, sipamo razmućeno brašno u njega i mešajući, kuvamo 2 – 3 minuta.

Drugi način – gušći način

Sastojci:

  • 4 uvrh pune supene kašike paradajz pirea
  • 1 dcl vode
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica origana
  • 1 kašikica bosiljka
  • 1/3 kašikice soli
  • 1/3 kašikice bibera

Priprema:

  1. Sve sastojke pomešati i staviti par minuta da provru, kuvati 2 – 3 minuta.

NAPOMENA: Količina za drugi način je možda nešto manja, slobodno je udvostručite, meni je ovom prilikom trebalo samo ovoliko.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

    Ostavite odgovor

    87,564FansLike
    85FollowersFollow
    3,233FollowersFollow
    1,127FollowersFollow
    1,294FollowersFollow
    1,431SubscribersSubscribe

    Slani rolat

    Mnogo ukusno, jedete li toplo ili hladno, za večeru ili doručak. Pripremiti...vrlo brzo i jednostavno. A treba nam: 500gr tankih kora (možda još jedno pakovanje za rezervu, jer ono dole dva po dva ispadne malo više), 250gr praške šunke (tanko narezane), 250gr kačkavalja, 1 veći kremsir, 1 pavlaka, 3 jajeta, kečap, so, ulje, voda.

    Smotane zemičke

    Ove zemičke pripremila sam neki dan za večeru. Posle sam ih pripremila još jednom, pa još jednom... Hoću reći, mnogo su ukusne, lepe su 🙂 i odlične za večeru.