Domaći kečap na dva brza načina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kada pravimo pizzu kod kuće, pa…može da bude slična, bolja ili lošija od one u piceriji ili koja pokuca na naša vrata. Ista – teško. Da malo pripomognemo, možda nije loše da pokušamo napraviti sami kečap (dobro…ne potpuno sami…nećemo krenuti od pasiranja paradajza…). Isti možemo upotrebiti za razna jela. Ukusan je, probajte, nećete se pokajati. Naravno – ovo nije neka mudrost..ali ni nismo tu da prosipamo mudrosti, nego da naučimo pripremati i najjednostavnije recepte.

Prvi način – redji način

Sastojci:

  • 5 dcl kuvanog paradajza
  • 1 ravna kašika brašna (i 1 dcl hladne vode)
  • 2 – 3 kašikice origana
  • 1 kašikica bosiljka
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica soli
  • 1/2 kašikice bibera

Priprema:

  1. Pomešamo paradajz, origano, bosiljak, šećer, so, biber i stavimo da prokuva.
  2. Brašno razmutimo u 1 dcl hladne vode.
  3. Kada je paradajz prokuvao, sipamo razmućeno brašno u njega i mešajući, kuvamo 2 – 3 minuta.

Drugi način – gušći način

Sastojci:

  • 4 uvrh pune supene kašike paradajz pirea
  • 1 dcl vode
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica origana
  • 1 kašikica bosiljka
  • 1/3 kašikice soli
  • 1/3 kašikice bibera

Priprema:

  1. Sve sastojke pomešati i staviti par minuta da provru, kuvati 2 – 3 minuta.

NAPOMENA: Količina za drugi način je možda nešto manja, slobodno je udvostručite, meni je ovom prilikom trebalo samo ovoliko.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

89,039FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,271FollowersFollow
1,302FollowersFollow
1,694SubscribersSubscribe

Jedna od mimoza salata

Krompir skuvamo, jaja skuvamo, krompir na mekano, jaja na tvrdo 😉 . Onda započinjemo redaljku i rendaljku: - red krompira narendati, posoliti, pa malo izmućene pavlake i majoneza razbacati - red salamice narendati, pa red feta sira... - red jaja narendati, posoliti...može malo krastavaca a i ne mora...

Testenina u sosu od kobasice i meksičkog povrća sa sirom

Ukusna testenina, pomalo pikantna (zbog odabrane ljutkaste kobasice i dodatog bibera), kremasta, uz dodatak sira - odlična. Što je još bolje - sve pripremate u jednoj šerpi i ne traje dugo. Pri tome - dosta je sita i za četvoročlanu porodicu više nego dovoljan ručak. Odlična ideja za brz ručak.

Krompir salata sa prazilukom i kikirikijem

Suština - ovo je zaista jako ukusna salata. Veoma često smo znali navaliti na nju onako...bez ičega kao prilog. Pardon, salata bi trebala biti prilog, ali nama bude glavno jelo 😉 Glavni junak salate - kikiriki i nemojte je ni praviti ako ćete ga izostaviti. Jednostavno - nije to to!