Dukan faširi punjeni sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 500 g mljevenog pilećeg, purećeg ili junećeg mesa
  • 1 glavica luka
  • 2 čena bijelog luka
  • so, biber, mješavina začina
  • mljevena crvena paprika
  • 3 kašike svježeg sira

I još:

  • zelena salata
  • paradajz, mladi luk

Preliv:

  • jogurt, malo hrena

Priprema:

  1. Sjediniti mljeveno meso, nariban luk i protisnut češnjak, pa začiniti po ukusu. Dobro sjediniti, pa ostaviti u frižider na 30-tak minuta.
  2. Pripremiti 3 komada folije; svaki komad premazati sa par kapi maslinovog ulja. Smjesu podijeliti na 6 loptica. Prvu lopticu pritisnuti na parčetu folije, pa obikovati pljeskavicu. Na sredinu staviti kašiku svježeg sira.
  3. Preko sira staviti drugu lopticu, koju oblikujemo na veličinu prve. Lagano pritisnuti ivice, pa uviti u foliju. Od preostale 4 loptice, na isti način, pripremiti još dvije pljeskavice.
  4. Pržiti u grill tavi ili na roštilju, po nekih 10-tak minuta sa svake strane.
  5. Poslužiti uz salatu i preliv od jogurta i hrena.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,390FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).