Hrskave krompir pljeskavice u sendvičaru

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vreme pripreme: 5 min
Pečenje: 10 min
Spremno za: 15 min

Pečeni rendani krompir (ne znam neki redovniji naziv kod nas, inače je to na engleskom Hash browns) je nešto što nismo baš imali prilike isprobati. Već više vremena se spremam da pokušam nešto na tu temu, pa se u nedelju ukazala odlična prilika. Preostalo mi je dva krompira, koji već nisu stali u šerpu sa varivom 😀 pa ko veli, da se ne bace.

Mogu reći da je to super jelo. Ono što bih naglasila – ovakve krompire (kao i većinu drugih) treba jesti tople, jer su tada najukusniji i hrskavi. Nisu loši ni kada se prohlade, ali nije to to.

Za pripremu ovih pljeskavica najbolji drug biće vam neka gusta gaza ili slično 🙂 Ja sam se prihvatila trouglaste marame iz prve pomoći sa isteklim rokom trajanja 🙂 Čitava marama – ništa joj ne fali, a posao je odradila odlično 🙂

Količine – zaista odokativne. So mogu reći ide po ukusu, jednako je i sa biberom.

E da, pre nego što počnem 🙂 odmah sama da se prijavim: da, svesna sam, naš sendvičar je u očajnom stanju, najverovatnije je i štetan po zdravlje, ne koristimo ga mnogo 🙂 al’ kad nije doteklo vremena 🙂 za drugi. Do tada – rizikujemo sa ovim 🙂 Ako ima neki sponzor za isti, neka se javi 😉

Pa, evo moje…nazovi izvedbe 🙂

Sastojci:

  • 2 velika krompira
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice bibera

Priprema:

1
Očistite krompir i operite ga. Izrendajte ga na krupnoj strani rendaljke. Posolite ga i pobiberite. Ovo je zaista po ukusu…IMG_3343

2 Uključite sendvičar da se ugreje, kada je ugrejan, iscedite krompir. Ključni momenat 🙂 da vam ovakav krompir uspe, jeste da ga što je više moguće iscedite. Kako sam gore navela, gaza ili trouglasta marama 🙂 poslužiće sasvim dobro. Dakle, smestite u više tura krompir u gazu, pa iznad sudopere ili neke činije, zavrćite rukom gazu, kao kada biste ukrašavali tortu šlagom 🙂

IMG_3344IMG_33453 Kada ste iscedili krompir što ste bolje mogli, stavljajte ga u hrpicama u sendvičar i ostavite da se dobro ispeče, da porumeni. Ja sam trebala okretati krompir, pošto su mi se pljeskavice od krompira lepše pekle sa donje strane, to možete uradite sa nekom špatulom sa kojom okrećete palačinke. Pazite samo kada otvarate sendvičar, ume da se malo odvoji gornji deo gomilice, ali kada ga prilepite nazad – nikom ništa, kao da se ništa nije desilo 🙂
IMG_3346IMG_3350Pečene hrskave krompir pljeskavice poslužite tople, nemojte im dati priliku da se ohlade, pa uživajte 🙂

Recept za: Hrskave krompir pljeskavice u sendvičaru



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,131FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,280FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pržene ćufte u paradajz sosu sa špagetama

Gde to piše da ćufte samo uz krompir pire dobro idu? I - pokazalo se zaista kao odlična kombinacija. Isprobajte ovo jelo, mislim da ćete biti zadovoljni i da ćete uživati!

Sendviči za žurkice

Da podjem od toga da ovo baš i nije neki recept, jer varijacija je milion. Više je kao neki predlog ili dobra ideja, koju sam ja dobila još daaaavno od moje seke. Šta nam treba? Svega „okoprilike“...pa da krenemo, šta sam ja i koliko čega koristila. Naravno, krenula sam veoma optimistično da je količina zadovoljavajuća za dve ture rodjusa, prvi dan za decu, ne mnogo dece, 8 – 9, uz koju je bila pratnja od malo roditelja, jedna mamica i neizostavni seka i shogi (mangup i ja se podrazumevamo), a druga tura, za odrasle, opet, ne mnogo nas, nekih 7-8 odraslih, gde je opet bilo šestoro dece. Pa...nije ostalo ništa za posle gostiju 🙁 . Dakle, ovako nešto:

Meso u ajvar sosu – Finoća – El Fino

Luk (beli i crni) iseckamo u multisecku ili na sitne, sitne kockice, može i narendati. Udinstamo ga da postane skoro kašast (zato je super multiseckić), dodamo na sitne kocke iseckano meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli sa svih strana. Potom dodamo začine, sve sem soli, zavisi od vegete kakva je da li će trebati so ili ne. Sipamo i ajvar i ostavimo da se krčka nekih pola sata. Dodamo potom pavlaku za kuvanje i ostavimo tako još satićak...