Print Friendly, PDF & Email

Kajgana je tako jednostavno jelo od jaja i drugih dodataka po vašem ukusu. Meni je omiljena kajgana sa crnim lukom.

Sastojci:

  • 300 g crnog luka
  • 8 komada jaja
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • po ukusu sitne morske soli
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike ovsenih pahuljica
  • 1 kašika sušenog ili svežeg seckanog vlašca

Kajgana sa crnim lukomPriprema:

Crni luk očistiti, oprati, preseći na pola pa iseći na režnjeve.

U tiganj staviti maslinovo ulje, crni luk i posoliti. Pržiti na slabijoj temperaturi da luk postane staklast. Sada dodati kurkumu u prahu i sve propržiti još par minuta.

Posebno izlomiti jaja i umutite ih viljuškom ili žicom ali samo tek toliko da razbijete žumanca.
Jaja preliti preko luka i ostaviti na nižoj temperaturi da se jaja isprže. Nemojte ih pržiti dugo jer jaja treba da ostanu polu živa.

Pospite odozgo ovsene pahuljice i promešajte. Kajganu izručite na tanjir i pospite seckanim vlašcem. Služiti toplo kao glavno jelo uz salatu po želji.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

89,033FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,271FollowersFollow
1,301FollowersFollow
1,693SubscribersSubscribe

Hrskavi krompirići iz rerne uz jako kratak video recept

Od ovih krompirića, e od njih tek nikada dosta. N.pr. zato što su zarazno ukusni, veoma hrskavi. Onda zato što vam ne treba litar ulja da biste ih ispekli. Tek malo, da prelijete da ne budu suvi dok se peku. I još zato što se lako i brzo pripremaju.

Ciabatta k’o od šale, bez mešenja al’ za 18 sati 🙂

Pošto nam se veoma dopala ciabatta iz mini pekare, baš me je kopkalo kako bi bilo da napravim pravu. E sad...nadam se da se Italijani neće ljutiti na mene što dajem sebi tu slobodu 🙂 , no, toliko je lako i na kraju ukusno, da je šteta da ne podelim sa vama svoje testiranje 🙂 Mogu reći da je uz pljeskavice i druge djakonije sa roštiljčeta 🙂 odličan izbor...a vi vidite, odlučite se i probajte.