Print Friendly, PDF & Email

Kajgana je tako jednostavno jelo od jaja i drugih dodataka po vašem ukusu. Meni je omiljena kajgana sa crnim lukom.

Sastojci:

  • 300 g crnog luka
  • 8 komada jaja
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • po ukusu sitne morske soli
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike ovsenih pahuljica
  • 1 kašika sušenog ili svežeg seckanog vlašca

Kajgana sa crnim lukomPriprema:

Crni luk očistiti, oprati, preseći na pola pa iseći na režnjeve.

U tiganj staviti maslinovo ulje, crni luk i posoliti. Pržiti na slabijoj temperaturi da luk postane staklast. Sada dodati kurkumu u prahu i sve propržiti još par minuta.

Posebno izlomiti jaja i umutite ih viljuškom ili žicom ali samo tek toliko da razbijete žumanca.
Jaja preliti preko luka i ostaviti na nižoj temperaturi da se jaja isprže. Nemojte ih pržiti dugo jer jaja treba da ostanu polu živa.

Pospite odozgo ovsene pahuljice i promešajte. Kajganu izručite na tanjir i pospite seckanim vlašcem. Služiti toplo kao glavno jelo uz salatu po želji.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,390FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Krompir u kori poznatiji kao krompir u gaćama

E, u toj su se rerni pekli odlični krompiri u gaćama. Nekako, mene asociraju na zimu, neku toplinu, nedostaje još samo malo snega, ali rano je da ga prizivamo (mada, svakako neće doći...)!

Veliki cimet puž iz livenog tiganja

Umesto puno malih, napravih jedan veeeeeliki 🙂 Razlika je u tome što ovako ima manje korice, više sredine. Dodatak je glazura od prah šećera i narandžinog soka i kore, koja daje poseban šmek.

Tarana sa kobasicom i paprikom za dva dana

Ovaj recept bio bi nešto kao predlog ako ste planirali pripremiti ručak na brzaka, a za dva dana. Imate malo posla oko pripreme, ostatak će lerna da odradi za vas...