Kaserola sa rolovanim tikvicama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 veća tikvica ili 2 manje
  • ulje
  • 3 jajeta
  • brašno
  • so

Za fil:

  • 150 g krem sira
  • 50 g šunke
  • 1 jaje

Za bešamel sos:

  • 1 dl ulja
  • 2-3 kašike brašna
  • 3 dl mlake vode
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 50 g kačkavalja
  • 1 manja veza peršuna

Priprema:

Oljuštite tikvicu, pa je uzdužno isecite na što tanje šnite. Posolite ih i stavite u đevđir da se ocede. Ispohujte ih, tako što ćete ulupati belanca, pa im dodati žumanca. Valjajte tikvice u brašno, umačite u jaja i stavljajte na zagrejano ulje.

Pripremite fil: umutite sir sa jajetom i dodajte sitno iseckanu šunku. Premažite svaku tikvicu filom, pa je urolajte.

Pripremite sos: zagrejte ulje i razmutite dobro brašno. Nalivajte polako mlakom vodom. Kada se sos zgusne, dodajte umućeno jaje i pavlaku. Mešajte još kratko na vatri, pa dok je sos topao stavite i izrendan kačkavalj. Umešajte i sitno iseckan peršun.

Stavite na dno vatrostalne posude deo sosa. Poređajte uspravno tikvice, pa ih prelijte ostatkom. Poklopite i pecite u rerni na 220°C oko pola sata.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Voćna torta u siru i želatinu

Ovo je veoma lagana torta, takodje, jednostavna za pripremiti i ne zahteva mnogo vremena. Što se tiče same dekoracije...jednoga dana možda ću je savladati...do tada, ovo je skroman pokušaj da je malo doteram. Nije mnogo slatka, više je kiselkasta, pa ko voli, nek izvoli 🙂

Lepanjice i paradajz supa – jeftin ručak za visok datum

Visok ili nizak datum, ima neki deo u mesecu kada se...jel’…nekako krenemo snalaziti na temu: „Šta ćemo danas ručati?“ Kod nas to završi nekim pecivom i supicom, da li gotovom (izvinjenje svima koji „ne preferiraju“) ili paradajz ili sl.