Knedle sa šljivama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg belog krompira
  • 3 jaja
  • parče margarina
  • 1 kašika griza
  • 1 kg šljiva
  • 200 gr šećera u kockicama
  • 200 gr prezli
  • prstohvat soli
  • brašna po potrebi, tek toliko da krompir upije i da se dobije testo srednje čvrstine

Priprema:

  1. Krompir obariti u ljusci, oguliti, ispasirati ga, dok je vruć dodati mu margarin, so, jaja i brašno.
  2. Praviti jufke i u svaku staviti ¼ šljive i kockicu šećera.
  3. Uvaljati ih u brašno i ostaviti 10 minuta da odstoje.
  4. U većoj šerpi naliti vode da proključa i polako spuštati knedle da se skuvaju. Kada su skuvane, isplivaju na površinu.
  5. Vaditi ih rešetkastom kašikom, da se procede.
  6. Na malo ulja propržiti prezle, uvaljati knedle i posuti ih kristal šećerom.

****PRIJATNO****



2 KOMENTARA

  1. Nema razloga da se štedi na šljivama. Staviti celu šljivu, i to sa košticom, da knedla zadrži oblik. Košticu je posle lako izvaditi iz kuvane šljive, prilikom degustacije. Ko voli slađe (a i meni se desi 🙂 ), bolje je da u tanjiru isečene knedle pospe kristal-šećerom nego da stavlja kocku u knedlu.

    • Poštovana ja, ja bih opet samo rekla da imamo različitih načina za pripremu sličnih jela. Prema tome, vaš je jedan način pripreme, ovo je drugi i poštujmo to. Slobodno napišite svoj način pripreme u vidu recepta i pošaljite nam. Naravno, moraćete se predstaviti drugačije nego ja 😉 Sve najbolje!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,135FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,270FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Luda supa od paradajza

Ovako...odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da...i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo.

Recept za beli mlečni hleb

Ovo je veoma ukusan hleb...čak, u neku ruku, podseća na kolač 🙂 Ja sam dodala malo limunovog soka i limunove korice u njega i čini mi se da su svi ukućani zadovoljni. No dobro, neki više, neki manje....