Knedle sa šljivama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg belog krompira
  • 3 jaja
  • parče margarina
  • 1 kašika griza
  • 1 kg šljiva
  • 200 gr šećera u kockicama
  • 200 gr prezli
  • prstohvat soli
  • brašna po potrebi, tek toliko da krompir upije i da se dobije testo srednje čvrstine

Priprema:

  1. Krompir obariti u ljusci, oguliti, ispasirati ga, dok je vruć dodati mu margarin, so, jaja i brašno.
  2. Praviti jufke i u svaku staviti ¼ šljive i kockicu šećera.
  3. Uvaljati ih u brašno i ostaviti 10 minuta da odstoje.
  4. U većoj šerpi naliti vode da proključa i polako spuštati knedle da se skuvaju. Kada su skuvane, isplivaju na površinu.
  5. Vaditi ih rešetkastom kašikom, da se procede.
  6. Na malo ulja propržiti prezle, uvaljati knedle i posuti ih kristal šećerom.

****PRIJATNO****



2 KOMENTARA

  1. Nema razloga da se štedi na šljivama. Staviti celu šljivu, i to sa košticom, da knedla zadrži oblik. Košticu je posle lako izvaditi iz kuvane šljive, prilikom degustacije. Ko voli slađe (a i meni se desi 🙂 ), bolje je da u tanjiru isečene knedle pospe kristal-šećerom nego da stavlja kocku u knedlu.

    • Poštovana ja, ja bih opet samo rekla da imamo različitih načina za pripremu sličnih jela. Prema tome, vaš je jedan način pripreme, ovo je drugi i poštujmo to. Slobodno napišite svoj način pripreme u vidu recepta i pošaljite nam. Naravno, moraćete se predstaviti drugačije nego ja 😉 Sve najbolje!

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,908FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slava, slavski kolač i ukrasi za slavski kolač u slikama

U receptu ili možda približnije rečeno savetu "Kako se prave ukrasi za slavski kolač" detaljno sam objasnila kako se pravi testo, kao i kako se prave ukrasi. Pošto je to bio dosta obiman tekst, objašnjenje u fotografijama, ako tekst možda nije bio dovoljno jasan, nudim vam ovde. Možda baš nisu najlepšeg kvaliteta, ali akcenat je bio na tome da ukrasi budu lepi 🙂