Knedle sa šljivama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg belog krompira
  • 3 jaja
  • parče margarina
  • 1 kašika griza
  • 1 kg šljiva
  • 200 gr šećera u kockicama
  • 200 gr prezli
  • prstohvat soli
  • brašna po potrebi, tek toliko da krompir upije i da se dobije testo srednje čvrstine

Priprema:

  1. Krompir obariti u ljusci, oguliti, ispasirati ga, dok je vruć dodati mu margarin, so, jaja i brašno.
  2. Praviti jufke i u svaku staviti ¼ šljive i kockicu šećera.
  3. Uvaljati ih u brašno i ostaviti 10 minuta da odstoje.
  4. U većoj šerpi naliti vode da proključa i polako spuštati knedle da se skuvaju. Kada su skuvane, isplivaju na površinu.
  5. Vaditi ih rešetkastom kašikom, da se procede.
  6. Na malo ulja propržiti prezle, uvaljati knedle i posuti ih kristal šećerom.

****PRIJATNO****



2 KOMENTARA

  1. Nema razloga da se štedi na šljivama. Staviti celu šljivu, i to sa košticom, da knedla zadrži oblik. Košticu je posle lako izvaditi iz kuvane šljive, prilikom degustacije. Ko voli slađe (a i meni se desi 🙂 ), bolje je da u tanjiru isečene knedle pospe kristal-šećerom nego da stavlja kocku u knedlu.

    • Poštovana ja, ja bih opet samo rekla da imamo različitih načina za pripremu sličnih jela. Prema tome, vaš je jedan način pripreme, ovo je drugi i poštujmo to. Slobodno napišite svoj način pripreme u vidu recepta i pošaljite nam. Naravno, moraćete se predstaviti drugačije nego ja 😉 Sve najbolje!

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mini palačinke od jogurta brze i jednostavne za pripremu

Sa zadovoljstvom mogu da vam kažem da su veoma ukusne, ali stvarno. Verovatno ima i to uticaj što se peku malo deblje, pa malo narastu, pa imaju malo puniji ukus. Na filu ću još da poradim, mi smo mazali klasiku...pekmez, eurokrem, pavlaku sa kobasicom...

Djuveč testo sa pavlakom

Dakle...ovo sam nekada pravila kada se džep isprazni. Sada je malko drugačije...prvo čekam da se napuni, pa tek onda pravim. Paradajz je nešto pobrkao...

Testenina u umaku od povrća, mesa i šampinjona

Da krenemo odatle da je ovo neka moja verzija bolonjeze preliva za špagete. E sad, ko zna pravi pravcati recept, molim da me ne osudjuje što sam ovo uporedila sa istim. Ono što je važno, jeste da je veoma ukusno i da je moje mladje dete na ovaj način pojelo dosta povrća, što inače teže ide. Ono što je nedostajalo kada sam ja pripremala – jeste parmezan koji sam zaboravila kupiti, no vi to nemojte uraditi 🙂