Knedle sa šljivama

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1 kg krompira
1 kašika masti
1 jaje
oko 300 gr brašna
1 prstohvat soli
200 gr prezli
5 kašika ulja
oko 20 kom šljiva

PRIPREMA:

  1. Staviti krompir u ljusci da se kuva. Kad je skuvan oljuštiti ga, odmah tako vruće izgnječiti i ostaviti da se skroz ohladi.
  2. Zatim dodati jedno jaje, mast, so i dodavati malo po malo brašna. Ne znam tačno koliko, otprilike, da testo ne bude tvrdo, a ni previše mekano. Čim prestane da se lepi za prste – onda je dobro.
  3. Šljive očistiti od koštica. Po želji može se u svaku šljivu staviti kocka šećera.
  4. Uzimati po malo testa i umotati oko šljive. Napraviti loptice.
  5. U šerpu sipati vodu. Staviti na ringlu. Kad provri ubaciti knedle, ali tek toliko da stane u jedan red.
  6. Kad knedle isplivaju na površinu kuvati ih pet minuta.
  7. Za to vreme u tiganj sipati ulje i staviti da se ugreje. Zatim sipati prezle i pržiti dok ne dobije zlatno žutu boju.
  8. Gotove knedle odmah tako vruće stavljati u prezle i uvaljati ih sa svih strana. Po želji gotove knedle posuti šećerom.

Recept za: Knedle sa šljivama



erictanja
erictanja
Zovem se Stojanović Tatjana, živim u Debeljači. Udata sam, imam dva sina. Trenutno sam bez posla. Mnogo volim da spremam hranu, a posebno slatke poslastice. Dosta vremena provedem u kuhinji, stalno nešto spremam, a najviše me raduje kad to što spremim moji ukućani brzo pojedu. Volim da podelim recept, a i po neki savet sa drugim kulinarkama.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,544FollowersFollow
1,296FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe