Knedle sa šljivama

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1 kg krompira
1 kašika masti
1 jaje
oko 300 gr brašna
1 prstohvat soli
200 gr prezli
5 kašika ulja
oko 20 kom šljiva

PRIPREMA:

  1. Staviti krompir u ljusci da se kuva. Kad je skuvan oljuštiti ga, odmah tako vruće izgnječiti i ostaviti da se skroz ohladi.
  2. Zatim dodati jedno jaje, mast, so i dodavati malo po malo brašna. Ne znam tačno koliko, otprilike, da testo ne bude tvrdo, a ni previše mekano. Čim prestane da se lepi za prste – onda je dobro.
  3. Šljive očistiti od koštica. Po želji može se u svaku šljivu staviti kocka šećera.
  4. Uzimati po malo testa i umotati oko šljive. Napraviti loptice.
  5. U šerpu sipati vodu. Staviti na ringlu. Kad provri ubaciti knedle, ali tek toliko da stane u jedan red.
  6. Kad knedle isplivaju na površinu kuvati ih pet minuta.
  7. Za to vreme u tiganj sipati ulje i staviti da se ugreje. Zatim sipati prezle i pržiti dok ne dobije zlatno žutu boju.
  8. Gotove knedle odmah tako vruće stavljati u prezle i uvaljati ih sa svih strana. Po želji gotove knedle posuti šećerom.

Recept za: Knedle sa šljivama



erictanja
erictanja
Zovem se Stojanović Tatjana, živim u Debeljači. Udata sam, imam dva sina. Trenutno sam bez posla. Mnogo volim da spremam hranu, a posebno slatke poslastice. Dosta vremena provedem u kuhinji, stalno nešto spremam, a najviše me raduje kad to što spremim moji ukućani brzo pojedu. Volim da podelim recept, a i po neki savet sa drugim kulinarkama.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,275FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Upoznavanje nakon svega 🙂

Dragi naši...moram da primetim da naš i vaš sajt Kuvajmo B(l)ogovski postoji...pa...biće još malo i pune četiri godine. Za to vreme, živela sam u skromnom ubedjenju da smo se predstavili i da znate ko stoji iza tog imena, naravno...uz sve autore koji nam šalju recepte.

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.