Kolač sa ribizlama i čokoladom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 10+5 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 80 min

Kada je sezona ribizli možete da napravite ovaj lagani voćni kolač sa crvenim ribizlama  upotpunjen čokoladom. jednostavan je za pravljenje jer ne morate da koristite mikser.

Sastojci:

Za testo:

  • 5 komada jaja
  • 1 šolja šećera ne puna do vrha (2 dl)
  • 1/2 šolje ulja
  • 1 šolja jogurta
  • 1 šolja brašna T-400 meko
  • 1 šolja brašna T-400 oštro
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500 g crvenih ribizli
  • 1 kašika otopljene  čokolade

Za glazuru:

  • 150 g  čokolade
  • 7-8 kašika mleka
  • 2 kašike ulja

I još treba:

  • ribizle za ukrašavanje

500x90-banner-recept-5

Priprema:

1 Manji dubok pleh, oblika po želji, u mom slučaju je bio pravougaoni, obložite papirom za pečenje.
U duboku posudu da mućenje izlomite jaja, dodajte šećer i vanilin šećer i žicom, ručno, umutite da se šećer otopi. Dodajte ulje i opet umutite žicom. Dobićete smesu koja podseća na majonez. Sada dodajte jogurt i opet žicom promešajte. Dodajte oba brašna pomešana sa praškom za pecivo i dobro promešajte da se brašno razbije i da ne ostanu grudvice.TESTO ZA KOLAČ
2 Deo testa sipajte u pripremljen pleh i stavite da se peče oko 10 minuta na 200°C. Za to vreme očistite crvene ribizle od drškica. Izvadite pleh sa polu pečenim testom i sipajte preko ribizle i rasporedite ih preko testa. Sada sipajte ostatak testa u koje ste dodali kašiku otopljene čokolade. Poravnajte i vratite u rernu da se kolač dopeče.TESTO ZA KOLAČ 2
3 Čačkalicom proverite da li je kolač pečen, jer ako je čačkalica suva, kolač je gotov. Izvadite ga iz rerne i pleha i ostavite da se ohladi. Prebacite kolač na tacnu i pažljivo odstranite papir.

4 Za glazuru u šerpici, na nižoj temperaturi, otopite čokoladu sa mlekom i uljem da se dobije tečna čokolada koja se lepo razliva. Čokoladu sipajte preko kolača i ukrasite ribizlama. Kada se čokolada stegne isecite kolač na kocke i poslužite. Prijatno!GLAZURAGOTOV KOLAČ



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,215FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,209FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sos od višanja

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni - ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Krompir pire u paradajz sosu i parmezanu

Smišljala sam šta bih mogla napraviti za ručak, a da ne bude jako skupo...pa usput da ne treba puno sastojaka i pade mi na pamet da bi ova kombinacija mogla dobro proći. Tako je i bilo.