Kolač sa ribizlama i čokoladom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 10+5 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 80 min

Kada je sezona ribizli možete da napravite ovaj lagani voćni kolač sa crvenim ribizlama  upotpunjen čokoladom. jednostavan je za pravljenje jer ne morate da koristite mikser.

Sastojci:

Za testo:

  • 5 komada jaja
  • 1 šolja šećera ne puna do vrha (2 dl)
  • 1/2 šolje ulja
  • 1 šolja jogurta
  • 1 šolja brašna T-400 meko
  • 1 šolja brašna T-400 oštro
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500 g crvenih ribizli
  • 1 kašika otopljene  čokolade

Za glazuru:

  • 150 g  čokolade
  • 7-8 kašika mleka
  • 2 kašike ulja

I još treba:

  • ribizle za ukrašavanje

500x90-banner-recept-5

Priprema:

1 Manji dubok pleh, oblika po želji, u mom slučaju je bio pravougaoni, obložite papirom za pečenje.
U duboku posudu da mućenje izlomite jaja, dodajte šećer i vanilin šećer i žicom, ručno, umutite da se šećer otopi. Dodajte ulje i opet umutite žicom. Dobićete smesu koja podseća na majonez. Sada dodajte jogurt i opet žicom promešajte. Dodajte oba brašna pomešana sa praškom za pecivo i dobro promešajte da se brašno razbije i da ne ostanu grudvice.TESTO ZA KOLAČ
2 Deo testa sipajte u pripremljen pleh i stavite da se peče oko 10 minuta na 200°C. Za to vreme očistite crvene ribizle od drškica. Izvadite pleh sa polu pečenim testom i sipajte preko ribizle i rasporedite ih preko testa. Sada sipajte ostatak testa u koje ste dodali kašiku otopljene čokolade. Poravnajte i vratite u rernu da se kolač dopeče.TESTO ZA KOLAČ 2
3 Čačkalicom proverite da li je kolač pečen, jer ako je čačkalica suva, kolač je gotov. Izvadite ga iz rerne i pleha i ostavite da se ohladi. Prebacite kolač na tacnu i pažljivo odstranite papir.

4 Za glazuru u šerpici, na nižoj temperaturi, otopite čokoladu sa mlekom i uljem da se dobije tečna čokolada koja se lepo razliva. Čokoladu sipajte preko kolača i ukrasite ribizlama. Kada se čokolada stegne isecite kolač na kocke i poslužite. Prijatno!GLAZURAGOTOV KOLAČ



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,124FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,662FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe