Prošle nedelje…sastavi nas sve od reda neki stomačni problem. I gore i dole 🙂 Posle (ili pre) prešlo i na familiju tik do nas iliti sestrinu. Svi se čiste na sve strane. I tako…pokušali malo se najesti sa krompirom kuvanim u kori ali nije išlo i ostade nama nekoliko komada za sutradan. Šta ću sa tim? Ne da mi se baciti…pitam koleginice, jel vi cure koristite kuvani krompir sutradan…načula sam da nije dobro. Još kako…kažu one. E pa kada je tako, onda ćemo praviti supicu.
Preostali kuvani krompir iseckala sam na kockice, šargarepu narendala na kolutiće. Nadala sam se i jednom luku iz frižidera, ali njega nije bilo. Dakle, ovaj put bez plakanja. Na ulju sam malo dinstala šargarepicu da ufarba ulje u crvenkasto 🙂 Na to sam sipala vode, sad izem li ga,…koliko, recimo 1 ½ l. Dodala sam dve kockice za supu, nekih 2-3 kašikice vegete, samlela malo mešanog bibera i ubacila 2-3 lovorova lista. Kada se šargarepica skuvala, dodala sam krompir i sve zajedno još malo ostavila da se kuva. U medjuvremenu sam umešala 2 kašike brašna sa malo supice, da se razredi i dodala barem jednu celu kiselu pavlaku. To sam umešala u supicu i ostavila da se još kuva malo sa brašnom. Povadila lišće 😉 da deca ne gledaju u to i servirala. Mislila sam i testo ukuvati ali bi bilo višak.
Možda deluje malo bezvezno kuvati sa već kuvanim krompirom ali smo preživeli i baš je bila ukusna supica.
Probajte, znam da nije neka mudrost ali…
Supica uvek koristi, mi je imamo svaki dan, sem kada je pasulj na meniju! 🙂
Hat Supica je dosla kao obavezni deo rucka ili ti bar jednom dnevno sa mnom. Ova supa je odlicna.
Mangup nas navukao sve na supicu, pre je ne bih ni pogledala, sem nedeljom i sem paradajz čorbice 🙂