Opet, ponavljam, ovo je jedna od milion čorbica, zavisno od materijala koji imate kod kuće. Ja sam pročeprkala po frizu, pronašla smrnuti kukuruz, zatim malo pirinča, vezu zeleni i malo nekig debelih rezanaca u kesici.
Prvo sam u šerpu stavila malo ulja, oprala pirinač u cetki sa vrućom vodom, ostavila ga da se malo prosuši i dodala ga ulju!
Propržila ga par minuta, smanjila vatru i dodala par kašika kukuruza!
Przila zajedno par minuta, dodala čen belog luka, da supa ima lepši ukus.
Dodala i iseckanu zelen (šargarepu, zelen i paštrmak, sve ono što je u vezi) i sve zajedno propržila par minuta.
Nalila vodu, dodala vegetu, poklopila i kuvala desetak minuta.(Vode oko 1,5 litre a i više)
Dok se kuvala supa, na dasci u kesici u kojoj je stajalo, izudara sam tučkom za meso široke rezance i dobila razne nepravilne oblike, kao flekice.
Baš ovakve, pa sam i njih dodala u supu.
Kuvala sve zajedno još desetak minuta i na kraju dodala iseckan peršunov list, malo soli i bibera.
I ispala je divna vitaminska supa, koja se odlično slaže uz uzlivance koje ćemo danas da imamo za ručak, uz kupus salatu.
SAVET:Sadržaj čorbe menjajte prema povrću koje imate u kući. Ne mora pirinač, ali može testo. Može karfiol (ali ga prethodno probarite da izadje „ono“ što stvara gasove. Može da se doda i iseckan krompir, zavisi šta volite i imate!
PRIJATNO!
Mljac, baš lepo izgleda supica 🙂
A i ukusna je, a biće je i za sutra, odnosno prekosutra a sutra će biti sulj-pa sa suvim mesištem! 🙂