Sastojci:
- 1 glavica luka
- 2 kašike pšeničnog griza
- 2 šargarepe
- oko 400 g karfiola
- oko 900 ml vode
- 150 ml mlijeka
- začini so, biber, mješavina začina
- po ukusu pavlake za kuvanje
Priprema:
- Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz. Dodati i rendane šargarepe.
- Miješajući, sipati oko 300 ml vode. Kratko kuhati. Dodati i karfiol, iskidan na komade. Začiniti, po ukusu, preliti sa još 600 ml vode.
- Kuhati 20-tak minuta. Sipati mlijeko, pa kuhati još 5-6 minuta.
- Po ukusu dodati i vrhnje za kuhanje.
