Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 2 h 30 min
Kuvanje/pečenje: 1 h
Spremno za: 3 h 30 min

Ljutenica, mi je obožavamo. Pravi se od slatke i ljute paprike. Ove godine umesto običnog, belog alkoholnog sirćeta, stavila sam aceto balsamico i nisam pogrešila, a papriku sam iscepkala i verujte – ukus nezabaoravan toliko da pali i grlo i nepce!

Sastojci:

  • 2 kg ljute paprike
  • 3 kg paradajza
  • 7 kg crvene slatke paprike
  • 250 g šećera
  • 500 ml aceto balsamico sirćeta
  • 2 dl ulja
  • 50 gr soli
  • 20 gr belog bibera
  • 2 glavice belog luka sitno scekanog
  • veza peršunovog lišća
  • veza lišća celera

500x90-banner-recept-5Priprema:

1

Papriku oprati, ispeći i staviti u kesu da se potpari. Sutradan papriku očistiti i iscepkati.

2 Paradajz samleti na mašini za meso, staviti ga u veću šerpu, dodati so, šećer, ulje, sirće i pustit da vri 10 minuta. Dodati cepkanu ljutu i slatku papriku, dodati beli biber, seckani beli luk, seckano lišće celera i peršuna. Sve fino sjediniti i krčkati 60 minuata.
3
U vruće tegle staviti vruću ljutenicu tegle zatvoriti i staviti na 100 stepeni u rernu priajtno



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

89,183FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,386FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,861SubscribersSubscribe

Ledene kocke recept – mljaccc!!!

Otopimo čokoladu sa uljem na pari (u veću šerpu sipamo vodu da provre, pa manju sa čokoladom stavimo iznad te vode, da se čokolada greje a ne zagori). Tako vruću premažemo je na fil. Tako pripremljeno staviti u frižider, dobro bi bilo da pre pravljenja izmerite tacnu da li će stati u frižider 🙂 . Kada se čokolada i sve dobro ohladi, seći na kocke, pažljivo, da čokolada ostane neispucana. Mogu reći da je kolač bio divan, sve se topilo u ustima...toliko, da jedva da je ostao koji komad od jutros!!! A i mnogo sam zadovoljna kako je lepo izgledao 🙂

Suncokret hleb

Ovo je veoma dekorativno pecivo, hleb, pogača, kako god to zvali. Može se servirati za neku svečanu priliku. Nije uopšte teško napraviti i vreme pripreme je kratko, ako ne računamo dizanje testa...

Brza želatinasta torta

Pre neki dan...poslali smo decu na dvodnevnu ekskurziju na Palić kod bake i dede 😉 I...sreća sreća radost...kada smo ih „sakupili“ sakupili smo uz njih i torte za zasladiti. MMMMmmmm...torta je bila – mljac.