Lovačka salata

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 70 min
Spremno za: 100 min

Povrće spakovano u teglama, a miris prelep. Lovačka salata sa paradajz sokom, šargarepom i paprikama, pogodna uz svako jelo. Umesto običnog alkoholnog sirćeta, moze se staviti aceto balsamico sirće, a umesto suncokretovog ulja, staviti maslinovo ulje.

Sastojci:

1,5 kg šargarepe
1 l kuvanog paradajz soka
3 kg paprike raznih boja
3 glavice crnog luka
2 glavice belog luka
1 veza persunovog lista
200 ml ulja
200 ml sirćeta
2 kašike bibera
2 kašike soli
100 gr šećera

500x90-banner-recept-5Priprema:

1
Papriku oprati i očistiti, pa iseći na veće komade. Luk očistiti, oprati i iseći na listiće. Beli luk očistiti oprati i iseci na listice. Peršunov list usitniti.

2 Šargarepu očistiti i iseći na kolutove i staviti u šerpu sa paradajz sokom, pa kuvati 40 minuta. Dodati isečenu papriku, luk crni, luk beli, biber zatim dodati ulje i sirće, so i šećer, pa kuvati još 30minuta.

3 Vruću salatu sipati u vruće tegle, zatvoriti tegle, pa ih staviti u tepsiju i u zagrejanu rernu na 100°C 30minuta. Tegle ostaviti da se ohlade u isključenoj rerni. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,895FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Tarana sa kobasicom i paprikom za dva dana

Ovaj recept bio bi nešto kao predlog ako ste planirali pripremiti ručak na brzaka, a za dva dana. Imate malo posla oko pripreme, ostatak će lerna da odradi za vas...

Omlet od starog hleba, sira i pržene slanine

Reč je o omletu, čija je podloga prženi stari hleb, pa pržena slanina, pa dinstani luk, pa narendani trapist...mmm, odlična kombinacija. Pri tome, ovo je jelo veoma praktično spremiti u livenom tiganju...

Pasulj sa suvim rebrima

Pasulj oprati, izbirati i staviti da se kuva u vodi. Kada provre, ostaviti jedno pola sata i onda odliti vodu. Crni i beli luk iseckati u multisecku, šargarepicu narendati na kolutiće, rebarca iseći na komade i kobasicu na kolutiće. Dodati na to pasulj, biber, so, naliti vodom (nekih 2 2 ½ l) i ostaviti da se kuva. Kod mene je to bilo nekih 2 i po sata, ali je pasulj bio šklj kategorije...