Mamina kiselkasta čorbica

dana

Print Friendly, PDF & Email
Dakle, ovu supicu samo moja mama zna da pravi 😉  , ja probala…pa liči. Smislila ju je u hodu…Ide (pravi se) otprilike ovako:

2 manje glavice luka izrendamo (ili sameljemo u super – secku), 3 – 4, a može i više, šargarepice narendamo na kolutove, da budu tanki. Na dosta ulja upržimo luk i šargarepicu, dok ona malo ne omekša. U medjuvremenu naseckamo na sitne – sitne kockice 3 – 4 srednja krompira. Kada su luk i šargarepica gotovi, dodamo krompir i vode…pa…skoro dve litrice. U to dodamo 1 – 2 kockice gotove supe, 2 – 3 kašikice vegete, bibera po ukusu, 1 – 2 kašike sirćeta, 3 – 4 lovorova lista. Ostavimo da se kuva dok povrće ne omekša skroz. Za to vreme skuvamo šoljicu pirinča u puno slane vode. Kada je kuvan, ocedimo ga. Na skuvano povrće, dodamo u supicu i gotov pirinač, posebno umutimo 1 pavlaku sa 2 kašike brašna i jednim žumancem (za zdraviji život – gustin ili već ako neko ima bolju ideju…), dodamo to mešajući u supicu, da se ne zgrudva, kuvamo još malo i…supica je gotova i jaaaaako je fina!!! Pa…prijatno vam bilo!!!

P.S: stvarno sam imala dobro volju sve fotkati po redu, ali rezerve nuku!!!

P.S 2: sad primećujem sličnost sa Danijelinom posnom supicom ali ovo nije baš posna, dodaje se pavlaka, lovorov list i sirće, plus dinsta se…..Znači, varijacija na temu, Danijela pliz  sori!!!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

5 KOMENTARA

  1. Fina je i ova varijanta kao i Danijelina. Jao, to sa supama ima milion varijanti. Njam, baš mi se jede, ovako „olakšanoj“ i večeras! 😕

  2. Haha, olakšanoj…veruj mi, jako je ukusna. Pošto je prekjuče bilo mnoooogo od nje, ostalo nam je, pa sam sutradan dodala još malo sirćeta i vegete i još je bolja bila…

  3. Idi bre Sanja…pa za sta se izvinjavas ? Niko od nas nije patentirao ono sto kuva pa da ga zastitimo kao autorsko delo… 😆
    Sto rece Duda,tih supica ima mali milion varijanti…sto vise recepata to vise mogucnosti za nove ideje i kombinacije.Ovo cu svakako isprobati…kod mene se ne racuna da je rucak ako nema nesto da se „srkne“ 🙂

Ostavite odgovor

89,154FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,424FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,902SubscribersSubscribe

Hrskavi uštipci od cukinija i krompira

Odmah da vam kažem, ukus ovih uštipaka je zaista jako dobar! Ako vam kažem da ih je sa uživanjem jeo i moj mladji dečak (veliki tamani sve redom...), onda to znači da su stvarno ukusne.

Uskršnja pogača za šarena jaja

A zašto ta divno ušarana jaja ne bismo sledeći put obradovali drugačijim gnezdom 🙂 ? Evo ideje, napravite im ovu šarenu pletenu uskršnju pogaču, u kojoj će se lepo smestiti za vaš uskršnji ručak 🙂 I pri tome, naučite još jedan način da upletete testo...

Voćna torta u siru i želatinu

Ovo je veoma lagana torta, takodje, jednostavna za pripremiti i ne zahteva mnogo vremena. Što se tiče same dekoracije...jednoga dana možda ću je savladati...do tada, ovo je skroman pokušaj da je malo doteram. Nije mnogo slatka, više je kiselkasta, pa ko voli, nek izvoli 🙂