Marinirana pastrmka pečena u foliji

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

6 komada manjih pastrmki (oko 300 gr jedna)
12 komada šampinjona
6 glavica crnog luka

ZA MARINADU:

3 kašike seckanog lista peršuna
1 kašika neslanog suvog biljnog začina
1 kašičica morske soli
2 kašičice belog luka u granulama
pola kašičice bibera
1 kašika origana
6 kašika maslinovog ulja
1 limun sok

PRIPREMA:

  1. Pastrmku ako ste kupili očišćenu samo operite i odsecite peraja i rep, kao što je bilo u mom slučaju, inače morate da je očistite spolja i iznutra i dobro operete.
  2. Pripremite šampinjone, crni luk očistite i presecite na četvrtine.
  3. Marinadu napravite od navedenih sastojaka tako što sve pomešate u činijici.
  4. Uzeti parče aluminijumske folije i sa mat strane staviti 1 pastrmku. Posuti je sa marinadom spolja i iznutra i staviti po 2 šampinjona i malo crnog luka. Foliju smotati sa jedne i druge strane i sastave preklopiti kao da pravite kesu i zatvorite strane da ne bi sokovi cureli tokom pečenja. Tako uradite sa svih 6 pastrmki i složiti ih u plitku tepsiju od šporeta.
  5. Zagrejati rernu na 200°C i staviti pastrmku da se peče. Posle 20 minuta otvoriti foliju dopeći pastrmku još desetak minuta pazeći da ne izgori i presuši se.
  6. Servirati toplo uz krompir salatu.

Recept za: Marinirana pastrmka pečena u foliji



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,118FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,487FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,931SubscribersSubscribe

Voćna torta u siru i želatinu

Ovo je veoma lagana torta, takodje, jednostavna za pripremiti i ne zahteva mnogo vremena. Što se tiče same dekoracije...jednoga dana možda ću je savladati...do tada, ovo je skroman pokušaj da je malo doteram. Nije mnogo slatka, više je kiselkasta, pa ko voli, nek izvoli 🙂