Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 60 min
Kuvanje/pečenje: 120 min
Spremno za: 180 min

Jesen stiže…

Sastojci:

  • 10 kg zrelih kajsija
  • 5,5-6 kg šećera
  • 5 kesica vanilin šećera

Priprema:

Ja sam imala baš, baš zrele i mekane kajsije, tako da nije bilo potrebe da ih meljem, stoga ću pisati kako sam sad pravila marmeladu…

1 Kajsije oprati, odstraniti koštice i ređati u šerpu. Ne skidati kožicu, kad se ukuva, neće se ni osetiti… Opet napominjem da su bile jako meke, da je trebalo samo da ih presečem na četvrtine.

2
Svaki red kajsija posuti šećerom i tako dok ne utrošimo sav materijal, završiti šećerom… Ostaviti da prenoći.500x90-banner-recept-5

3
Sledećeg dana staviti šerpu na jaku vatru i kuvati da se marmelada fino zgusne. Pred kraj dodati vanilin šećer.

4
Ugrejati čiste tegle, razliti vruću marmeladu, pa ih „ušuškati“ u ćebad da se natenane hlade do sledećeg dana, kada ih možete odložiti u ostavu.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.

Uštipci od slatkog sira i groždjica

Da vam kažem, mnogo su dobri. Ukusni su i topli i hladni. Veoma se jednostavno pripremaju, malo su pipavi ako ih pripremate kao ja, ali, to se da pojednostaviti, vaditi ih kašikom i jednostavno pritisnuti malo kada ih stavim u ulje.