Slatko od čeri paradajza

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1 kg sitnog čeri paradajza
500 g šećera
1 kesica vanilin šećera
limunov sok ili prstohvat limuntusa
2 lista rozetle
1,5 dcl vode

PRIPREMA:

  1. Čeri paradajz očistiti od peteljki, oprati i osušiti.
  2. U odgovarajuću posudu staviti šećer, vodu i staviti na ringlu da prokuva nekoliko minuta i šećer se otopi.
  3. Dodati ceo čeri paradajz u šećerni sirup i kuvati kratko da se paradajz skuva, a da se ne raskuva već ostane ceo. Dodati vanilin šećer, limun sok ili limuntus i oprane i osušene listove rozetle.
  4. Skinuti penu ako je ima i sipati vruće slatko u tegle. Zatvoriti metalnim poklopcem i okrenuti tegle na poklopac. Ostaviti tako da se ohladi i onda tegle vratiti u prvobitan položaj.
    Na ovaj način u tegli se stvori vakum tako da nije potrebno dodavati konzervans da bi se slatko održalo.
  5. Odložiti tegle u špajz.

NAPOMENA: Čeri paradajz ne ljuštim jer volim da se oseti njegova ljuska. Meni je tako lepše, a vi ako ne volite ljusku, oljuštite paradajz tako što ga kratko poparite vrućom vodom i to ne sve odjednom već pomalo.

Recept za: Slatko od čeri paradajza



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,056FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,590FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Kako da jednostavno oblikujete pljeskavice

Jedne godine, verovatno zbog moje razočarane face što nema pljeskavica, mesar mi je lepo objasnio kako mogu jednostavno sama da oblikujem pljeskavice i povremeno taj savet koristimo. Delim taj savet sa vama, možda nekome bude koristan.

Salata od rotkvica i mladog luka – prava uz roštilj

Mladog luka i rotkvica na pijaci - koliko nam srce voli. Povoljno, za svačiji džep. U to ime, evo najjednostavnije salate - priloga, koji možete pripremiti od tog povrća, a savršeno se slaže uz mesance sa roštilja 🙂