Musaka sa kiselim kupusom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jelo koje se lako sprema, ne oduzima mnogo vremena, veoma je ukusno i dobro zasiti gladne stomake. Da ne dužim, evo kako se priprema:

Sastojci:

  • 400 – 500 gr svinjskog (može junećeg, kako volite) mlevenog mesa
  • 1 kg kiselog kupusa ribanca
  • 2 – 3 glavice crnog luka
  • 2 – 3 češnja belog luka
  • 2 supene kašike paradajz pirea
  • 2 – 3 kašikice vegete
  • može ½ kašikice soli
  • 1/3 kašikice belog bibera (može i crni, malo manje)
  • 4 – 5 lovorovih listova
  • 3 dcl mleka
  • 1 jaje
  • 1 supena kašika svinjske masti
  • malo ulja

01-IMG_7016

Priprema:

  1. Otopiti mast u šerpi i na nju dodati sitno iseckani crni luk (ja sam oba odjednom, mada beli ne bi trebalo dinstati…no, nisam primetila da je nešto smetalo). Ja luk seckam u multisecku, tako je brže i lakše. Luk izdinstati na providno.
  2. 02-IMG_7017 03-IMG_7018 04-IMG_7019
    Dodati mleveno meso, pire paradajz, lovorov list, vegetu, biber i beli luk ako do sada niste. So možda ostavite za kraj, pa ako osetite da malo fali, vi je stavite. Samo, upozorenje, kupus je sam za sebe dovoljno jak, nemojte se prevariti. Napravite meso za nijansu manje slano nego što volite, jer u kombinaciji sa kiselim kupusom će biti preslano.
  3. 05-IMG_7020
    Udinstajte sve zajedno dok meso ne bude gotovo. Nekih pola satićka će biti dovoljno, sa time da dodate vode da prelije meso, poklopite, tako poklopljeno malo dinstate, posle otklopite i sačekate dok voda potpuno ispari.
  4. Uključite lernu da se ugreje na 200°C i nauljite neku posudu za koju imate poklopac.
  5. 06-IMG_7021 07-IMG_7022
    Redjate dole red kupusa, pa red mesa, pa red kupusa, pa red mesa i završite sa kupusom.
  6. 08-IMG_7024 09-IMG_7025
    Razmutite jedno jaje i razredite ga sa mlekom i sa tom smesom prelijete meso i kupus. Poklopite posudu i pravac u lernu na pečenje nekih satićak vremena.

Ostaje vam da musaku servirate, poslužite ukućane i uživate u dobroj hrani. Možete je servirati uz kiselu pavlaku, daje joj poseban ukus…koji opet, ne mora svakom da se dopadne…pa zato, stavite je na sto a ko želi, uzeće 😉

Prijatno!

11-IMG_7036



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

89,160FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,449FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Slane palačinke – pizza palačinke

Ko ne voli palačinke i ko ne voli pizzu? No dobro...ne baš svi ali dobra većina da. E ovo je 2 u 1, palačinke i sve što je potrebno za finu pizzu. Malo za promenu, dopašće vam se. Upozorenje: dosta su site, pa ne valja preterivati ili ako baš želite preterati, probajte ih ohladiti u frižideru i stomak će vam reći hvala a jednako ćete uživati. Dakle – solidno parče – savetujem toplo, ako ćete više od toga, predjite na hladno 😉

Starinski kolač sa makom i bananama

Ovaj kolač možete pripremiti na dva načina. Možete ga pripremiti sa glazurom od prah šećera i sira, a možete i bez nje, ako ste ljubitelj manje slatkih kolača. Ukusan je na oba načina. Priprema se veoma jednostavno, smućka se i prolije 🙂

Domaće nasuvo s’ prezlom

Neki dan...dok smo sedele na doručku sa koleginicama...pa ono, priča, divan...ko šta kako kuva...eto, ispostavilo se da je ovo često jelo u njihovim kućama. Ja, da budem iskrena, do pre nekog vremena nisam ni jela nasuvo na ovaj način, a baš ga volimo i s’ krompirom i s’ kupusom i s’ svačim 😉 ...E pa, vreme je bilo da se proba ali onda barem...kako valja – s’ domaćim nasuvom 😉