Veganska musaka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj originalni recept možete pogledati na VEČERI ZA 5 koja je bila prošle nedelje, na RTL. Medutijm, ja sam ga malo izmenila, pa sada, izgleda ovako:

Sastojci:

Zavisno od broja članova porodice, kupiti patlidžan (ja sam uzela dva mala)

  • tikvice (dve male)
  • 4 – 5 većih krompira
  • 300 grama šampinjona
  • 100 grama crvene soje u ljuspicama
  • tečna biljna pavlaka (oko 250 – 300 ml)
  • so, biber, začin za supu, peršunov list, celerov list, mentu, majčinu dušicu, vlašac (i koji god vam začin padne na pamet, mada, originalni recept ima sve indijske začine)

Priprema:

Patlidžan isečete na što tanje kolutove, namažete tepsiju maslinovim uljem i patlidžan (i tikvice isto, s tim što se tikvice ogule) i stavite ga u rernu na 250 stepeni samo da porumeni.

Krompir isecite na kolutove i prvo redjate red krompira u tepsiju namazanu maslinovim uljem, posolite, pobiberite, zatim red plavog patlidžana, pa pečurke, pa tikvice i tako redom, da vam poslednji red bude krompir.
Pospite sve pavlakom, posolite malo od gore i pobiberite i stavite da se peče, na 200 stepeni, oko pola sata.
Zapečena musaka izgleda ovako:
Ono što je bitno za ovu musaku je sledeće: Kako nema jajeta u njoj i nema šta da poveže sve sastojke, dobro je ostaviti je da odstoji bar pola sata do 40 minuta, da krompir upije sav sok iz nje.
Vrlo je ukusna, ali su jako bitni jači začini!
Prijatno!



3 KOMENTARA

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,037FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sendviči za žurkice

Da podjem od toga da ovo baš i nije neki recept, jer varijacija je milion. Više je kao neki predlog ili dobra ideja, koju sam ja dobila još daaaavno od moje seke. Šta nam treba? Svega „okoprilike“...pa da krenemo, šta sam ja i koliko čega koristila. Naravno, krenula sam veoma optimistično da je količina zadovoljavajuća za dve ture rodjusa, prvi dan za decu, ne mnogo dece, 8 – 9, uz koju je bila pratnja od malo roditelja, jedna mamica i neizostavni seka i shogi (mangup i ja se podrazumevamo), a druga tura, za odrasle, opet, ne mnogo nas, nekih 7-8 odraslih, gde je opet bilo šestoro dece. Pa...nije ostalo ništa za posle gostiju 🙁 . Dakle, ovako nešto:

Špagete ala dodaj sam

Znači, prihvatam svaku rdjavu iliti lošu kritiku na ovaj recept ali...božić je tu blizu, deca nisu kod kuće, treba pospremiti a i iskoristiti malo lufta od klinaca 🙂 . Tako da, za ručak ostaje kratko vreme. Bez mnogo razmišljanja, danas će biti: staviš da se kuva i dodaš sam. I to izgleda otprilike ovako: Kupimo ½ kg testa za špagete + 1 pakovanje Alevinog Sosa od paradajza za špagete. Uz to možemo kupiti i skromnih 100 gr kačkavalja...