Veganska musaka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj originalni recept možete pogledati na VEČERI ZA 5 koja je bila prošle nedelje, na RTL. Medutijm, ja sam ga malo izmenila, pa sada, izgleda ovako:

Sastojci:

Zavisno od broja članova porodice, kupiti patlidžan (ja sam uzela dva mala)

  • tikvice (dve male)
  • 4 – 5 većih krompira
  • 300 grama šampinjona
  • 100 grama crvene soje u ljuspicama
  • tečna biljna pavlaka (oko 250 – 300 ml)
  • so, biber, začin za supu, peršunov list, celerov list, mentu, majčinu dušicu, vlašac (i koji god vam začin padne na pamet, mada, originalni recept ima sve indijske začine)

Priprema:

Patlidžan isečete na što tanje kolutove, namažete tepsiju maslinovim uljem i patlidžan (i tikvice isto, s tim što se tikvice ogule) i stavite ga u rernu na 250 stepeni samo da porumeni.

Krompir isecite na kolutove i prvo redjate red krompira u tepsiju namazanu maslinovim uljem, posolite, pobiberite, zatim red plavog patlidžana, pa pečurke, pa tikvice i tako redom, da vam poslednji red bude krompir.
Pospite sve pavlakom, posolite malo od gore i pobiberite i stavite da se peče, na 200 stepeni, oko pola sata.
Zapečena musaka izgleda ovako:
Ono što je bitno za ovu musaku je sledeće: Kako nema jajeta u njoj i nema šta da poveže sve sastojke, dobro je ostaviti je da odstoji bar pola sata do 40 minuta, da krompir upije sav sok iz nje.
Vrlo je ukusna, ali su jako bitni jači začini!
Prijatno!



3 KOMENTARA

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Restovan krompir

Ovaj krompir je inače isto što i krompir koji pripremamo za nasuvo s’ krompirom 🙂 iliti rezance sa krompirom. Probajte, veoma je ukusno i jednostavno za pripremu...a pri tome i - jeftino 🙂

Musaka od kuvanih krompira, jaja, tikvica i mesa od juče

E...od konačno preostalog mesa, napravih musaku, neku koja je po mom mišljenju mogla biti dobra. U suštini, kod nas je to bilo nalik nečem što mi u Subotici (oni koji to uopšte prave) zovemo "rokot krumpli" iliti naslagani krompir...