Musaka od zelene boranije

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 500 g dugačke zelene boranije
  • 4 veće šargarepe isečene na šire štapiće
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • glavica sitno iseckanog crnog luka
  • veza zelja
  • ulje
  • so i biber po ukusu

Bešamel sos:

  • 500 ml mleka
  • 80 g maslaca
  • 3-4 kašike brašna
  • 100 g sira po izboru

Priprema:

  1. Obarite boraniju i šargarepu. Skuvajte i zelje i sitno ga iseckajte. Izdinstajte na ulju luk i meso i začinite.
  2. Poređajte po nauljenom sudu boraniju, preko nje meso, pa ga prelijte sa 1/3 bešamel sosa. Zatim stavite šargarepu i prelijte ostatkom bešamel sosa u koji ste stavili zelje.
  3. Pecite u rerni dok sos ne porumeni i ne stvori se lepa pokorica.
    MUSAKA OD ZELENE BORANIJE



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,060FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,599FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Quiche iliti kiš sa kobasicom i sirom

Otvorena pita, sa slanom, začinjenom mešavinom od jaja i mleka, koja pečenjem postaje krem, a zalivena je preko povrća, mesa, morskih plodova, sira... Može se služiti topao ili hladan, jednako je ukusan na oba načina.

Varivo od krompira

E pa...nemam sliku. Jurila sam juče sa ručkom i nije bilo vremena za slikanje. Ovo je verovatno jedan od prvih časova na kursu kuvanja, medjutim, ja sam sa toga izostala. Pa – eto sreće, naučila, najzad. Pa da podelim sa onima koji su takodje imali neopravdani izostanak.

Recept za turšiju

Koliko god sam se opirala pravljenju turšije, najzad sam posustala pred željama moga mi muža 🙂 i evo je, naša turšija, isprobana, veoma ukusna. Recept sam dobila od koleginice, godinama je u primeni, pa, valda to nešto znači 🙂