Potrebno nam je:
— ½ kg pilećeg belog mesa
— 5 komada paradajza
— 400 gr šampinjona
— 200 gr kačkavalja
— so, biber, origano, ulje, prezla
Meso isečemo na šnicle. Poslolimo ih, pobiberimo, poredjamo na tanjir, pospemo origanom, ponovimo sa obe strane. Nakon toga, meso uvaljamo samo u prezlu i i spečemo ga u tavi. U medjuvremenu, na listiće iseckamo gljive, paradajz ogulimo i isečemo na kolutove, kačkavalj narendamo.
Na dno vatrostalne posude sipamo malo ulja, na to stavimo red šampinjona, posolimo ih i pobiberimo. Dalje slažemo kolutove paradajza, isto posolimo i pobiberimo. Još malo zalijemo uljem, pa na to složimo mesom i pospemo ga delom kačkavalja. Opet red šampinjona i paradajza, posolimo i pobiberimo, malo ulja od pečenja, pa opet šampinjoni, ostatak kačkavalja, paradajz. Možemo još malo od gore posoliti, pobiberiti i posuti origanom.
Kao prilog skuvaju se neki makaroni, samo u slanoj vodi i malko preliju uljem.
Jako mi se dopada ovo jelo. Moram probati, u nedelju! 🙂 Pre nikako, jer kuvam od danas za sutra! 🙂
Duduška da znaš da je jako fino, ja sam isto u nedelju pravila prvi put i mljac je 🙂