Neobična pasta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovako spremljena pasta ima mekano meso koje je tu mekoću dobilo kuvanjem u mleku, a sama testenina se nije slepila i potpuno je kuvana al dente.

Sastojci:

  • 350 g mlevene junetine
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • malo ulja
  • 750 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 350 g makarona
  • 250 g pelata paradajza
  • 40 g parmezana
  • origano, so i mešavina biljnih začina

Priprema:

Crni luk iseći na kockice, beli luk ispasirati. Na malo ulja propržiti crni i beli luk, dodati mlevenu
junetinu, te i nju pržiti da bi promenila boju. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.

Potom dodati makarone, pa postepeno dolivati mešavinu mleka i vode povremeno mešajući dok testenina potpuno ne omekša i upije tečnost.

Dodati izmiksani pelat, origano, so i začine po ukusu, te nastaviti sa kuvanjem na umerenoj temperaturi još 10 minuta.

Gotovo jelo posuti parmezanom.



Jafihttp://kcbyjafi.blogspot.rs
Volim da kuvam i mesim slana i slatka peciva.

1 KOMENTAR

  1. Postovana (ni) urednice! Pisala sam sinoc jedno pismo i to cu ciniti sve dok mi licno ne odgovorite. Zelim zahvaliti na lepim,interesantnim i korisnim receptima.kada sam procitala na dnu stranice da su ovi recepti pretplate, morala sam reagovati. Ja sam penzioner i imam vrlo malo radnog staza.Dvorila sam moje kancer bolesne roditelje. To je uticalo da mi je penzija katastrofalno mala. Ja nemam mogucnosti da placam za neke novine lil Slicno. Ukoliko ti recepti se placaju molim vas pod hitno da prestanete da mi Ista saljete..’U svakom slucaju molim vas obavestite me.aslavica

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,898FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sos od višanja

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni - ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Makedonska sarma – zapečena sarma

Ovaj je recept moja draga Kraljica Majka još davno pokupila od jedne bakice iz Kičeva. Meni je to dovoljno da opravda njeno ime. E sad...neko će reći...nije makedonska...to mi tako pravimo i ovde. Znate kako je to sa receptima...Mirina pita završi kao Stipanova izvorna i tako redom...

Katmer kore – jednostavne i brze za pripremu

Neki dan sam, relativno brzački, napravila ove kore i mogu reći da će recept biti primenjivan na razne načine. Mogu se razvijati u pitu, mogu se zarolati, svašta možete sa njima, potrebna vam je samo ideja.