Pesto od rukole

dana

Print Friendly, PDF & Email

Konačno i recept za pesto da dođe na red, pravila sam nekoliko puta i nikako da slikam 🙂 Pošto je sezona sremuša prošla, ovog puta je sa rukolom 🙂 Još sam se ovog puta igrala i sa surutkom u prahu, jer je takav sastav kupovnih i baš sam zadovoljna ukusom 🙂 A umesto pinjola, odlično su poslužili lešnici 🙂

Sastojci:

  • 100 g rukole
  • 1 šolja masilnovog ulja
  • 2 kašike surutke u prahu
  • 3 čena belog luka
  • 1 puna kašika parmezana
  • pola šolje pečenih lešnika
  • so

Priprema:

  1. Oprati rukolu, iseći na manje komade, očistiti beli luk. Lešnike nisam čistila od ljuske, ništa ne smeta.
  2. Staviti sve u blender i mutiti dok se ne dobije glatka smesa, soli dodati po ukusu, a količinu maslinovog ulja možete povećati ukoliko želite redji sos.

Surutka nije obavezna, ali daje kremasti ukus i malo svetliju boju. Čuvati u tegli u frižideru. Možete ga koristiti kao dodatak jelima, salatama, sosevima od pavlake i majoneza, namaz za bruskete i sos za špagete, pustite mašti na volju 🙂
Prijatno!



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,023FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,851FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe