Pesto od rukole

dana

Print Friendly, PDF & Email

Konačno i recept za pesto da dođe na red, pravila sam nekoliko puta i nikako da slikam 🙂 Pošto je sezona sremuša prošla, ovog puta je sa rukolom 🙂 Još sam se ovog puta igrala i sa surutkom u prahu, jer je takav sastav kupovnih i baš sam zadovoljna ukusom 🙂 A umesto pinjola, odlično su poslužili lešnici 🙂

Sastojci:

  • 100 g rukole
  • 1 šolja masilnovog ulja
  • 2 kašike surutke u prahu
  • 3 čena belog luka
  • 1 puna kašika parmezana
  • pola šolje pečenih lešnika
  • so

Priprema:

  1. Oprati rukolu, iseći na manje komade, očistiti beli luk. Lešnike nisam čistila od ljuske, ništa ne smeta.
  2. Staviti sve u blender i mutiti dok se ne dobije glatka smesa, soli dodati po ukusu, a količinu maslinovog ulja možete povećati ukoliko želite redji sos.

Surutka nije obavezna, ali daje kremasti ukus i malo svetliju boju. Čuvati u tegli u frižideru. Možete ga koristiti kao dodatak jelima, salatama, sosevima od pavlake i majoneza, namaz za bruskete i sos za špagete, pustite mašti na volju 🙂
Prijatno!



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,390FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Suva griz pita sa jabukama

Varijacija koju sam ja dobila od koleginice, a koja mi se definitivno jako dopada, jeste sa prelivom od pavlake, jaja, šećera, mleka i ulja, a kojim se odozgo pita samo zalije. Ovo mu napravi savršeno ukusnu koricu na površini, malo prodje kroz pitu, a donji sloj se natopi jabukama. Njam.