Sastojci:
- 500 g piletine po izboru
- pakovanje šampinjona (400-500 g)
- 10 paprika
- 3 veća paradajza
- 3 glavice crnog luka
- malo ulja
- po ukusu suvi biljni začin, so, biber
Priprema:
- Crni luk sitno iseckati, piletinu usitniti na manje komade, paradajz oljuštiti i sitno iseckati, papriku očistiti i iseckati, takođe na sitne komade.
- Na malo ulja prvo izdinstati crni luk da zastakli. Dodati piletinu, pa dinstati na umerenoj temperaturi uz često mešanje. Ubaciti papriku i pustiti da omekša. Dodati iseckan paradajz i sve izmešati i začiniti po ukusu.
- Pred kraj, kada je meso omekšalo, ubaciti pečurke i krčkati dok ne omekšaju. Služiti uz pire krompir.
