Piletina u umaku od paradajza

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg belog pilećeg mesa
  • 500 g praziluka
  • 3-4 čena belog luka
  • 500 g paradajza
  • 1 veza peršuna
  • nekoliko grančica čubrice
  • po ukusu bibera
  • suvi biljni začin

Priprema:

  1. Piletinu iseći na kockice i začiniti začinom i biberom, pa kratko propeći na ulju.
  2. Na maslinovom ulju dobro upržiti sitno seckan praziluk, dok ne počne da se zgušnjava, podlivati ga sa malo vode. Dodati beli luk.
  3. Paradajz očistiti od korice i naseći mesnati deo. Dodati praziluku i kuvati na laganoj vatri dok se lepo ne zgusne. Staviti kockice mesa, pa još desetak minuta krčkati na tihoj vatri.
  4. Začiniti po ukusu, poprašiti sitno seckanim peršunom i izmrviti par grančica čubrice. Dinstati još par minuta. Ukrasiti grančicama čubrice i služiti toplo.

NAPOMENA: čubrica je začinska biljka slična origanu, samo mnogo intenzivnijeg mirisa, pa je zato treba koristiti u malim količinama.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,680FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hleb iz mini pekare sa groždjicama i cimetom

Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…

Sočna griz pita sa jabukama ili višnjama

Naravno, mnogi od vas već možda znaju ovaj recept ili njegovu varijaciju. Ja ću da iskoristim priliku i da ga ipak napišem za sve drage domaćice i domaćine, a i one koji tek kreću u te vode, a koji nisu imali priliku da ga isprobaju.