Piletina u umaku od paradajza

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg belog pilećeg mesa
  • 500 g praziluka
  • 3-4 čena belog luka
  • 500 g paradajza
  • 1 veza peršuna
  • nekoliko grančica čubrice
  • po ukusu bibera
  • suvi biljni začin

Priprema:

  1. Piletinu iseći na kockice i začiniti začinom i biberom, pa kratko propeći na ulju.
  2. Na maslinovom ulju dobro upržiti sitno seckan praziluk, dok ne počne da se zgušnjava, podlivati ga sa malo vode. Dodati beli luk.
  3. Paradajz očistiti od korice i naseći mesnati deo. Dodati praziluku i kuvati na laganoj vatri dok se lepo ne zgusne. Staviti kockice mesa, pa još desetak minuta krčkati na tihoj vatri.
  4. Začiniti po ukusu, poprašiti sitno seckanim peršunom i izmrviti par grančica čubrice. Dinstati još par minuta. Ukrasiti grančicama čubrice i služiti toplo.

NAPOMENA: čubrica je začinska biljka slična origanu, samo mnogo intenzivnijeg mirisa, pa je zato treba koristiti u malim količinama.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mix punjenih paprika, tikvica i paradajza u soku od paradajza

Kako god, evo paprike ovaj put u društvu tikvica i paradajza. Mogu vam reći, kombinacija je naišla na opšte odobravanje 🙂 a bilo je zanimljivo igrati se eci - peci -pec - šta ću sad da probam...

Osvežavajuća letnja salata

Ona, naravno, nije ništa posebno, niti je neki izum, ali je odličan predlog. Paradajza, krastavaca, tikvica - svuda oko nas (dobro, nije baš svuda...nije da rastu kao korov...).

Mlinci sa piletinom, pavlakom i kačkavaljem

Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso...