Piletina u umaku od paradajza

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg belog pilećeg mesa
  • 500 g praziluka
  • 3-4 čena belog luka
  • 500 g paradajza
  • 1 veza peršuna
  • nekoliko grančica čubrice
  • po ukusu bibera
  • suvi biljni začin

Priprema:

  1. Piletinu iseći na kockice i začiniti začinom i biberom, pa kratko propeći na ulju.
  2. Na maslinovom ulju dobro upržiti sitno seckan praziluk, dok ne počne da se zgušnjava, podlivati ga sa malo vode. Dodati beli luk.
  3. Paradajz očistiti od korice i naseći mesnati deo. Dodati praziluku i kuvati na laganoj vatri dok se lepo ne zgusne. Staviti kockice mesa, pa još desetak minuta krčkati na tihoj vatri.
  4. Začiniti po ukusu, poprašiti sitno seckanim peršunom i izmrviti par grančica čubrice. Dinstati još par minuta. Ukrasiti grančicama čubrice i služiti toplo.

NAPOMENA: čubrica je začinska biljka slična origanu, samo mnogo intenzivnijeg mirisa, pa je zato treba koristiti u malim količinama.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Bunar kifle

Ovako pripremljene kiflice su divne, hrskave, karamelizirane kore sa donje strane a šećeraste od gore. Testo je divno, kao pena dok se ne ispeče. Jednom rečju, divne su!

Odličan djuveč bez prženja

Sa povrćem i šta ćete i koliko čega staviti, možete se igrati. Možete se igrati i sa začinima. I onda, gde je tu recept, kad sve može drugačije? Hehe, pa tu je, evo šta sam kombinovala i koliko. Mogu vam reći da je bio djuveč za pamćenje, al po dobrom 😉