Pohovana juneća džigerica

dana

Print Friendly, PDF & Email

…sa pire krompirom i paprikama!

Sastojci:

  • oko 800 g juneće džigerice
  • 2 jajeta
  • po potrebi brašno
  • po ukusu so
  • biber
  • vegeta

Prilog:

  • 4 krompira
  • 4 paprike
  • 1 glavica luka
  • 1 paradajz
  • malo pavlake za kuvanje

Priprema:

  1. Juneću džigericu isjeći na parčad. Svaki komad začiniti po ukusu (so, biber, začin), pa uvaljati prvo u brašno, pa u umućena jaja.
  2. Spuštati na zagrijano ulje. Pržiti dok ne porumeni sa obje strane.
  3. Za prilog skuhati krompir, napraviti pire!
  4. Na malo ulja propržiti sitno sjeckane paprike, dodati sitno sjeckan luk, pa kad luk omekša i oguljen sjeckan paradajz. Začiniti, po ukusu, pa preliti sa malo pavlake za kuvanje. Pohovanu džigericu poslužiti uz prilog.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,014FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,859FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Lovački krompir

Krompir oguliti i oprati, iseckati slično kao za paprikaš....vidi se na fotografijama, no...to baš i nije jako bitno. Ostaviti ga u hladnoj vodi da ne pocrni. Meso oprati, iseckati na kockice, na ulju prodinstati dok ne pobeli sa svih strana. Na to tada dodati krompir, posuti ga vegetom, biberom u zrnu, lovorom i naliti vodom da prekrije krompir...

Domaći burek kao iz pekare i kao od šale

Domaći - jer je od domaće izradjenih kora. Pravljenje domaćih kora za pite, burek i ostalo je za mene – ravno naučnoj fantastici. No, ohrabrih se da pokušam i ja. Materijal potreban za kore je...skoro pa ništa a rezultat nakon završene pripreme je extra.