Pohovano belo meso sa pireom od krompira i šargarepe

dana

Print Friendly, PDF & Email

Divan spoj…

Sastojci:

  • 1 kg belog pilećeg mesa
  • 3-4 jajeta
  • po potrebi brašna
  • po potrebi prezli
  • 1 dl piva
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu bibera

Za pire:

  • 500 g krompira
  • 3 šargarepe
  • po potrebi mleka
  • komadić maslaca
  • na vrh noža muskatnog oraščića
  • malo seckanog svežeg vlašca
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Meso oprati,pa začiniti suvim biljnim začinom i biberom. Jaja izmutiti viljuškom,dodati pivo i onoliko brašna koliko je potrebno da se dobije smesa nešto gušća od one za palačinke. Svaki komad piletine umočiti u tu smesu, potom u prezle, a onda pržiti u zagrejanom ulju. Kad porumeni, izvaditi na papirnati ubrus da se ocedi višak masnoće.

Za pire skuvati krompir i šargarepu. Kad povrće omekša, još toplo, izgnječiti gnječilicom za pire. Ne mari ako ostane koji komadić… Vratiti pire na vatru,ubaciti maslac i sipati onoliko mleka koliko želite da pire bude gust, to je već stvar ukusa… Začiniti solju, biberom i muskatnim oraščetom.

Na zagrejan tanjir staviti pire, preko pohovano pileće meso isečeno na šnite i posuti seckanim vlašcem…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,057FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,590FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Salata od paprike pečene u tavi

No dobro, znam, znam, ne treba za ovo nikome recept, ali treba ideja. Ja bih na ovo totalno zaboravila ali me je mrzelo praviti punjenu papriku, pa mi je lakše bilo ispeći je i napraviti fašir.Kako? Lako.

Krem čorbica od gljiva i krompira

Neka vas ne zavara to što je reč o čorbici, ovo može biti itekako sit ručak. Pojedete ovu čorbu uz n.pr. lakumiće ili neko drugo pecivo tog tipa i stomak će vam reći – hvala, dosta je 🙂 Priprema se jednostavno i relativno brzo.

Sarma od kiselog kupusa sa orasima

Neki dan sam se pohvalila knjigom koju sam dobila „Narodni kuvar“ i evogac...prvi recept odatle stiže. Isprobano, odlično, mnogo ukusno...što je moja Kraljica Majka rekla: „Ova sarma 5 jezika govori!“ Za neke je ovo obična, posna sarma, za mene – mnogo ukusna i pri tome – jeftina. Jeste da su orasi skup momenat ovih dana...ali ide samo 100 gr, a ostatak...kiseli kupus, pirinač, crni luk...sve dostupno. Dakle, jeftin i obilat, sit ručak za malo para i malo truda 🙂