Punjena budeva

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 2 h 30 min
Spremno za: 2 h 50 min

Mama i ja volimo punjenu bundevu, i samo za nas dve pravim. Kupim jednu manju i napunim sa filom po izboru, ovaj put je sa pasuljem. Dok mi razgovaramo i uzivamo u ćaskanju, bundeva u rerni lagano krčka, a posle uzivancija uz proju.

Sastojci:

  • 1 bundeva
  • 200 gr belog krupnijeg pasulja
  • 200 gr crnog luka
  • 200 gr iseckaog suvog mesa
  • so, biber, aleva paprika, vegeta po ukusu
  • 2 suve paprike

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Pasulj oprati i pustiti da provri. Kad provri, pustiti 10 minuta da vri i baciti prvu vodu, a pasulj isprati hladnom vodom. Naliti serpu sa vodom i pustiti pasulj da se krcka 45 minuta.

2 Luk iseckati i proprziti na ulju. Skloniti luk sa ringle i staviti u luk 2 male kasicice aleve paprike, dodati i ljute tucane paprike po ukusu. Dodati i dva iseckana susena paradajza.

3 U bundevu staviti ocedjen pasulj, ali ne svu kolicinu. Preko pasulja staviti luk, dodati suve paprike napunjene sa pasuljem, dodati iseckano suvo meso i sloziti u bundevu. Pobiberiti, dodati vegetu po ukusu, prekriti pasuljem i naliti sa hladnom vodom da ogrezne.

4 Sa drskom budeve poklopiti napunjenu bundevu, a dršku bundeve pokriti sa alu folijom i staviti u rernu na 200°C oko 150 minuta. Povremeno otvoriti rernu i ako treba dodati jos malo vode. Prijatno! Kada je bundeva gotova, uživati u ukusu.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,081FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,532FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,947SubscribersSubscribe

Domaćinski pileći džepići

Delim sa vama ideju za naš jučerašnji ručak - večeru (prvo kuvano jelo u toku dana, jedino doduše, a na red je stiglo tek u 20.30h). Utisci - mnogo dobri, sve je prošlo kao od šale. Meso - sočno i ukusno. Pa, uživajte i vi sa nama!

Malo drugačije pohovano meso

Kakav je to nedeljni ručak ako nema krompir pirea i pohovanog belog mesa 😉 ? Dobar, naravno, ali mi smo navikli, tačnije naša nas je Kraljica Majka navikla na to, uz, naravno, bezbroj drugih djakonija pride. Sa time da je to u zadnjih nekoliko godina sa dodatkom susama. Medjutim, naš ti se Boki zasitio tog zrnevlja, pa štrajkuje i otkazuje saradnju po tom pitanju...