Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 50 min
Paprika zapečena u rerni, napuni, pokrij folijom i zapeci. Divna, ukusna i mirisna. Poseban šmek ovim paprikama daju one 3 – 4 suve, mogu biti i ljute i slatke, po ukusu ukucana.
Sastojci:
- 7 babura za punjenje
- 3-4 suve paprike
- 750 gr mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća mrkva
- 50 gr pirinča
- 50 ml ulja
- 3 kašike paradajz pirea
- 3 kašike putera
- voda
- so, biber
Priprema:
1
Paprike operite i očistite od semenki. Sitno iseckajte luk i mrkvu, pa ga pomešajte s pirinčom i mlevenim mesom. Posolite, pobiberite i punite paprike smesom.
2
Poredjajte u dublju tepsiju, nauljite, sipajte vode i i pokrijte aluminijskom folijom. Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
3
Zatim paprike izvaditi iz rerne, pa u tiganju otopite puter, dodajte paradajz pire, promešajte i prelijte preko paprika. Pecite još deset minuta i servirajte.
