SASTOJCI:
ZA PALAČINKE:
300 g brašna
3 jaja
300 ml mleka
ZA FIL:
1 narandža
100 g seckanih breskvi iz kompota
150 g seckanih oraha
1 kašika ruma
ZA PRELIV:
1 kesica praška za šlag
100 ml mleka
50 g mlevenih oraha
Priprema:
- Od brašna, jaja i mleka zamesiti palačinke i ispeći ih.
- Breskve iz kompota naseckamo. U sud sa breskvama dodamo narendanu koru narandže, dodamo orahe, rum i promešamo.
- Jednu kašiku fila nanesemo na palačinku i uvijemo u rolat. Na isti način pripremimo sve palačinke i poređamo ih u pleh obložen kuvarskim papirom.
- Umutimo šlag, premažemo palačinke šlagom i nanesemo mlevene orahe. Pečemo 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
