Punjeni patlidžani

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odlični kao samostalno, bezmesno jelo…ali i kao prilog mesu!

SASTOJCI:

2 veća patlidžana
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 glavica luka
oko 150 g šampinjona
1 čen bijelog luka
po ukusu so, biber, mješavina začina
150 ml umaka od paradajza
maslinovo ulje

PRIPREMA:

  1. Patlidžane prerezati, pa zarezati duž ivica (kako bi ga kasnije lakše izdubili). Kratko grilovati sa svih strana, pa izdubiti. Izdubljeni dio narezati na kockice. Zagrijati ulje, pa staviti luk, narezan na kockice. Dodati narezan patlidžan, kao i paprike. Kratko propržiti, pa dodati šampinjone narezane na kockice, kao i protisnut češnjak.
  2. Začiniti, po ukusu (so, biber, suvi biljni začin), pa dodati i umak od paradajza. Krčkati 5-6 minuta. Izdubljene patlidžane redati u pleh, premazan maslinovim uljem. Malo posoliti, pa puniti pripremljenom smjesom.
  3. Peći na 200°C nekih 10-tak minuta.

Recept za: Punjeni patlidžani



Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Božić kuca na naša vrata – predlažemo da isprobate

Provedimo nekoliko dana, zaokupljeni ukrašavanjem domova, kićenjem jelke, pravljenjem kolača i slušanjem božićnih pesama...Naravno, nemojte propustiti da ponovo pogledate "Sam u kući 1, 2, 3.....116" 😉 i dobro se nasmejte, ne marivši što sve detalje već znate napamet 🙂

Varivo od pirinča

Ovo je veoma jednostavan recept...ali, kao što rekosmo, tu smo zato da naučimo i najjednostavnije stvari, jer ono što jedan zna i lako mu je, ne mora da znači da zna i drugi. Dakle...i za početnike i za one koji to nisu...lagan recept za pripremu pirinča kao priloga uz šta već volite 🙂