Recept za minut palačinke od tri sastojka bez grudvica

dana

Pre recepta, da se osvrnemo malo na glavnu fotku 🙂 DakleM, naše mladje dete, upustilo se u srednjoškolsku avanturu zvanu kuvar. E sad, on se tek zahuktava, ali, biće od njega jednom Jamie Oliver, vidim ja 😉

Uglavnom, bio je dečko na praksi, pa su im pokazivali kako da serviraju palačinke. To se njemu jako dopalo, pa je lepo zamolio mamu svoju 🙂 ako bi htela da pravi sa njim palačinke. Naravno. Ja sam kao pomoćni radnik ispekla palačinke, a on ih je servirao.

E sad, na temu serviranja. Naravno da je SinMiMoj, KuvarNašBudući, želeo da prelije palačinke čokoladom i naravno da je želeo da im zadene koju jagodicu iza ušiju 😉 Naravno da mama nije imala spremne, lepe jagode, kao ni čokoladu za topljenje.

Par reči o „fantastičnom“ materijalu za dekoraciju 🙂

Od ukusnih, ali više ne mnogo lepih jagoda (bile su mnogo lepe 2 dana pre toga), izabrah najsretniju varijantu (naravno, peteljka nikakva). Umesto čokolade, rastopismo Nesquick sa malo šećera i tek malo mleka. Da sam bila pametnija, kao što nisam, dodala bih i parče margarina… No, nisam, pa, kao što vidite, to se malo rastopilo kako nije trebalo.

ALI! Što se tiče momka na zadatku, imao je odličnu viziju i od raspoloživog materijala, sasvim ju je lepo izveo. Onaj zahvat razmazivanja čokolade po tanjiru mu je bio izazov, solidno je uspeo i u tome 🙂 Naravno, treba vežbati i može biti samo bolji 😉

Zašto minut palačinke?

No, pošto nas je KraljicaMajka iznenadila ručkom, palačinke više nisu bile primarne, pa se njihovo pečenje prenelo za uveče. A uveče je, jel, nastao manjak vremena. I onda je došao onaj momenat kada se počnem pitati kako to da izvedem, da ispunim želju detetu, a da još uvek bude i izvodljivo u nekom normalnom vremenu (čitaj bez sat vremena pečenja i mućenja palačinki).

Znači, nije meni teško umutiti palačinke. Čak, volim da ih pravim. Ali nemam ono, pravi recept za palačinke, tačno koliko čega ću staviti, pa vozi Miško… Jok, nego, kao sav normalan svet, malo mleka, malo brašna, malo kisele vode, malo brašna, pa još malo mleka, pa…

I tako, da rešim nevolju, ko šta, eto mene do Jamie Olivera, za promenu. Hoću recept da sve ubacim, smućkam, pečem i vozim dalje 🙂 Nadjoh ga, naravno. Recept je od tri sastojka, plus prstohvat soli. Ništa lakše. Muti se u blenderu, kakav god da imate. Nema grudvica! Nema! A ne mučite se. Samo klik upali – klik ugasi i gotovo testo za palačinke.

Mislim, baš ćete me voleti posle ovih palačinki 😉 Testo bude jako lepo, glatko, gustina savršena i jako se lepo razliva. Količina je ne mnogo velika, ali premazane eurokremom i posute mlevenim keksom, pa još savijene na način mladog, budućeg kuvara, bile su nekako, baš site i bilo je sasvim dovoljno svima po 2 komada.

Da rezimiramo, dok su oni najistrajniji pročitali ovaj uvod, oni koji vole konkretne stvari, već su pročitali recept, umutili palačinke i eno prevrću četvrtu 😉 Tako da, ajmo na posao…

Recept za minut palačinke od tri sastojka bez grudvica

  • Servings: 8 palačinki
  • Difficulty: jako lako
  • Print

Palačinke koje se umute zaista za minut. Možda još minut za dodavanje sastojaka. Grudvice - zaboravite na njih. Ukus - odličan.

Isprobano sa:

Sastojci:

  • 3 veća jajeta
  • 250 ml mleka
  • 125 gr brašna
  • prstohvat soli

I još:

  • neki čokoladni namaz (Nutella bi bila savršena)
  • mleveni keks (Plazma bi napravila fantaziju)
  • otopljena čokolada za prelivanje
  • lepe jagode za dekoraciju
  • ulje za pečenje

Priprema:

1 Pripremite blender. Razlupajte tri jajeta u posudu od blendera (ja sam koristila Nutribullet). Dodajte mleko. Dodajte brašno. Dodajte prstohvat soli. Poklopite. Uključite blender, nekih minut da radi. Ugasite. Otvorite. Palačinke gotove – umućene.

2 Ostavite testo za palačinke 15-tak minuta da odmori. Nakon tog vremena, ugrejte tavu za palačinke na srednjoj jačini ringle, dodajte kašičicu ulja u tavu, ostavite da se ugreje.

3 Kada su se tava i ulje ugrejali, zahvatite manjom kutlačom (za osam palačinki, oko 0,7 dcl je količina za jednu) testo za palačinke, pa sipajte u tavu i razlijte, sa time da se trudite da vam tava za to vreme bude što bliža ringli, da se ne hladi. Pecite, dok vam odozgo ne nestane onog tečnog dela testa. Onda možete okrenuti, ako volite bledje palačinke. Kada je okrenete, proveravajte ih sa donje strane da se ne prepeku iliti izgore. Kad je gotova, palačinku prevrnite na tanjir, pa nastavite.

4 Pečene palačinke premažite čokoladnim kremom, pospite mlevenim keksom. Prevrnite jednu trećinu, pa preko nje drugu trećinu. Onda ih po užem delu prevrnite u pravougaonik, pa tako zavrnite do kraja. Prelijte ih otopljenom čokoladom i dekorišite po vašoj želji.

Konačno, uživajte u minut palačinkama koje su mogle biti gotove dok ovo čitate 😀



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

87,689FansLike
79FollowersFollow
3,136FollowersFollow
824FollowersFollow
1,312FollowersFollow
1,002SubscribersSubscribe

Pileći bataci u sosu od pržene slanine

Mislim da ćete uživati u predivnom, sočnom mesu u kombinaciji sa prelivenim pire krompirom...

Čokoladna kesten Mousse torta

U potrazi za nečim novim a sa sve dosta kesten – pirea na ledu,...put me je naneo na ovu torticu, pufnastu, kremastu, rumasto – kestenasto – čokoladastu...Šta nam više treba? Pa...samo svi ostali sastojci i dobra volja...

Slana pita od belog mesa i ajvara

Meso operemo i isečemo na tanke šnicle. Možemo ih i malo izlupati (ja nisam ali bi bilo još bolje da jesam). Umešamo ulje sa biberom i origanom i u tu smesu uvaljamo meso i ostavimo u dubljem sudu da stoji nekih pola sata u frižideru. Za to vreme, narendamo sir i iseckamo crni luk na sitno...