Saçma Tavası

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 300 g manje masne junetine ili janjetine (mljevene)
  • 1 glavica luka
  • 1 veći patlidžan
  • 2 krompira
  • 1 paprika
  • 1 paradajz
  • 50 ml pasiranog paradajza
  • 100 ml vode
  • 2 čena češnjaka
  • 1 kašika putera
  • začini so, biber, vegeta

I još:

  • 1 paprika
  • 1 paradajz, malo peršuna

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju kratko propržiti mljeveno meso i sitno sjeckan luk (tek da meso promijeni boju).
  2. Oljušten patlidžan potopite u slanu vodu 10-tak minuta. Procijedite, narežite na trake, pa propržite na grill tavi.
  3. Sjedinite sa mljevenim mesom. Dodajte krompir, narezan na kockice, narezanu papriku i oljušten i narezan paradajz. Začinite po ukusu. Sve dobro promiješajte, pa sipajte u puterom premazanu vatrostalnu posudu. Prelijte sa vodom. Preko stavite narezane papriku i paradajz.
  4. Pospite sa malo sjeckanog peršuna, pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 50 minuta. Servirati uz kuhanu rižu i Ayran.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,149FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hrskavi vanila keksići na brzaka

Pun pogodak! Fenomenalna aroma. Košer so u keksićima? Zanimljiv ukus. Kada pogrickate keks, pa vam onako,...klizi niz grlo, a ostavlja za sobom neobičan ukus, ali ne slan... nego, pa kao što rekoh, baš zanimljiv i prijatan.

Kako zamotati (uviti, smotati) sarmu? Recept u slikama 🙂

Ovo nije baš stručno objašnjenje...ali mislim da je veoma korisno. Ja sam ovako nekako nadošla da mi je najbolje smotati sarme a da se ne raspadnu pri kuvanju, pošto je mi kuvamo tako da ima supice u njoj 🙂 Dakle...ovo je savet u slikama jedne amaterke u poslu kuvanja, ako nekom bude koristan - tim bolje! Recept za smesu i kuvanje sam napisala ovde 🙂