Saçma Tavası

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 300 g manje masne junetine ili janjetine (mljevene)
  • 1 glavica luka
  • 1 veći patlidžan
  • 2 krompira
  • 1 paprika
  • 1 paradajz
  • 50 ml pasiranog paradajza
  • 100 ml vode
  • 2 čena češnjaka
  • 1 kašika putera
  • začini so, biber, vegeta

I još:

  • 1 paprika
  • 1 paradajz, malo peršuna

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju kratko propržiti mljeveno meso i sitno sjeckan luk (tek da meso promijeni boju).
  2. Oljušten patlidžan potopite u slanu vodu 10-tak minuta. Procijedite, narežite na trake, pa propržite na grill tavi.
  3. Sjedinite sa mljevenim mesom. Dodajte krompir, narezan na kockice, narezanu papriku i oljušten i narezan paradajz. Začinite po ukusu. Sve dobro promiješajte, pa sipajte u puterom premazanu vatrostalnu posudu. Prelijte sa vodom. Preko stavite narezane papriku i paradajz.
  4. Pospite sa malo sjeckanog peršuna, pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 50 minuta. Servirati uz kuhanu rižu i Ayran.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,029FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Jednostavno varivo od kupusa i krompira

Trebalo je nešto smisliti kao prilog uz meso, a imala sam kupus koji se baš razvlačio po frižideru. Dodala tome još koji krompir i paradajz sok koji mi je isto stajao otvoren u frižideru - i eto nama variva...

Štapići od pilećeg belog mesa sa susamom

Veoma jednostavno a opet, malo drugačije pohovano meso. Tačnije...ovo mu dodje neko meso u kaputu 🙂 . Brzo se priprema a odlično služi uz slatko – kiseli umak sa ananasom.

Punjene slane kiflice – stari, isprobani recept

Kako je došlo do toga da padnu u zaborav - ne znam i nije mi jasno. Da to nisu zaslužile - apsolutno nisu. Recept je poprilično jednostavan, nema nekih komplikacija oko sastojaka. Sa filom se možete igrati kako god poželite.