Saçma Tavası

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 300 g manje masne junetine ili janjetine (mljevene)
  • 1 glavica luka
  • 1 veći patlidžan
  • 2 krompira
  • 1 paprika
  • 1 paradajz
  • 50 ml pasiranog paradajza
  • 100 ml vode
  • 2 čena češnjaka
  • 1 kašika putera
  • začini so, biber, vegeta

I još:

  • 1 paprika
  • 1 paradajz, malo peršuna

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju kratko propržiti mljeveno meso i sitno sjeckan luk (tek da meso promijeni boju).
  2. Oljušten patlidžan potopite u slanu vodu 10-tak minuta. Procijedite, narežite na trake, pa propržite na grill tavi.
  3. Sjedinite sa mljevenim mesom. Dodajte krompir, narezan na kockice, narezanu papriku i oljušten i narezan paradajz. Začinite po ukusu. Sve dobro promiješajte, pa sipajte u puterom premazanu vatrostalnu posudu. Prelijte sa vodom. Preko stavite narezane papriku i paradajz.
  4. Pospite sa malo sjeckanog peršuna, pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 50 minuta. Servirati uz kuhanu rižu i Ayran.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Starinski kuglof bez kalupa

Što se mene tiče, kuglof bih pravila mnogo češće nego što ga pravim, ali onda ide problem: kako, kako da napravim samo toliku porciju koliki je naš kalup, a da ne moram da brojim zalogaje? Nikako. Odustanem.

Slana torta sa šunkom

Torta je pomalo teška ako se jede topla, no mi baš nismo imali „vremena“ čekati. Parče koje je preživelo i završilo u frižideru na hladjenju – bilo je za svaku pohvalu. Dakle, preporuka služiti ohladjeno u frižideru.

Čili piletina u medu i voću

Ova je klopica nastala kombinacijom kuhinje Kraljice nam Majke nam naše, Lakumićke...sestre mi moje i moje. Kraljica Majka to sprema bez meda i pavlake za kuvanje, Lakumićka je dodala pavlaku, a kroz šalu i Shogijevu ideju da još samo med fali, ja ga i dodadoh. Probajte, ako volite meso i krompir slatkastog ukusa.