Sastojci:

  • 3 kg kupusa
  • 3 kg zelenog paradajza
  • 2, 5 dl sirćeta
  • 100 g šećera
  • 100 g soli
  • pola kesice vinobrana

Priprema:

Povrće operite i iseckajte sitno. Napravite mešavinu od sirćeta, šećera, soli i vinobrana. Ovim prelijte iseckano povrće.

Sve dobro izmešajte i ostavite 24 sata da odstoji i tek onda stavite u tegle.

Preostalim sokom nalijte tegle i pritisnite plastičnim držačima za tegle.

Možete praviti i sa manjom količinom povrća.

NAPOMENA: esencija za zimnicu ili prehrambena sirćetna kiselina 80% se koristi za konzerviranje proizvoda prilikom pripremanja zimnice. Ona je mnogo jača od alkoholnong sirćeta. Čuvajte je dobro, van domašaja dece.



loading...

Komentari

Ostavite odgovor

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.