Sastojci:
- 2 kg paprika
- 2 kg zelenog paradajza
- 2 kg krastavčića
Preliv:
- 3 l vode
- 250 g soli
- 7 kašika šećera
- šoljica esencije
- 1 kesica vinobrana
Priprema:
Operite i isecite povrće. Napravite preliv od navedenih sastojaka.
Prelijte povrće i ostavite da stoji 24 sata. Pakujte u tegle.
NAPOMENA: esencija za zimnicu ili prehrambena sirćetna kiselina 80% se koristi za konzerviranje proizvoda prilikom pripremanja zimnice. Ona je mnogo jača od alkoholnong sirćeta. Čuvajte je dobro, van domašaja dece.
