Sarme od rastana

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • listovi rastana
  • 500 gr mlevenog mesa
  • suvo meso
  • 100 gr pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • so, biber, vegeta po ukusu
  • 1 kašikica aleve paprike
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 200 ml kisele pavlake

Priprema:

  1. Meso, pirinač, seckani luk i šargarepu, začine – fino sjediniti.
  2. Listove rastana očistiti, oprati i probariti u kipućoj vodi toliko, da se mogu motati sarme.
  3. Probarene listove rastana ohladiti pod mlazom hladne vode.
  4. Filovati ih pripremljenim filom na način na koji filujete sarmu (savet za motanje pogledajte OVDE).
  5. Složiti u šerpu sa dosta suvog mesa i krčkati na laganoj vatri oko 60 minuta.
  6. Nakon toga, sarmu od rastana složiti u tepsiju, pa preko sipati neutralnu i kiselu pavlaku (koje smo prethodno pustili na ringli da provriju) i 20 minuta zapeći u rerni.

Služiti uz kiselo mleko. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,029FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sladoled torta – odlična!

Ovo je jedan od onih...nepogrešivih odabira. Decu je najčešće teško oduševiti tortama, obično se torte razvlače po tanjirima na rodjendanima, mi odrasli smo već nešto drugo. Ali, ova torta uvek prolazi. Jako je puno vremena prošlo od kada sam je zadnji put pravila, pa sam odlučila da je vreme da je izvučem iz "naftalina". Sastojci su veoma jednostavni, a konačan rezultat, prilično zadovoljavajući. Problem - ovo je dupla porcija, a isparila je 😉

Pečurke u kiseloj pavlaci

20 većih šeširića šampinjona, 2dcl kisele pavlake, 100gr parmezana, 1 čen belog luka, šoljica ulja, 1 veza peršunovog lista, 1 kašika brašna, so, biber. Pečurke...