Sarmice od kelja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

1 kg mlevene junetine
glavica kelja od 1,5 kg
1 glavica crnog luka
100 gr pirinča
so – prstohvat
biber – po ukusu
vegeta – po ukusu

1 kašika vegete
3 kašike ulja
50 ml vode

Za preliv:
200 ml kisele pavlake
500 ml mleka
peršun – svež po ukusu

Priprema:

Junetinu, pirinač, crni luk, so, biber, vegetu – dobro izmešati, dodati 3 kašike ulja i 50 ml vode, pa još jednom promešati.
Listove kelja obariti u slanoj vodi (oko 30 sekundi treba da bi se 1 list obario)
Obarene listove kelja preliti hladnom vodom i na svaki list stavljati po 1 kašiku fila. Uviti kao klasičnu sarmu od kupusa.

Preliv za sarmice:

Mleko pomešati sa kiselom pavlakom, dodati peršun po ukusu (pola veze ili celu), pustiti da provri i preliti sarmice.

     

Peći na 220°C oko 60 minuta, prekriveno alu folijom.

Služiti uz mlad sir i pečen krompir. Prijatno!

Napomena: ko voli, može na gotove sarmice nakapati svež limun.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Crvena čorba od pečuraka

Veoma ukusna i dosta sita čorbica, pa još ako uz nju pripremite neko pecivo, kao n.pr. ja...neku pogaču, gotov i kompletan ručak. Jeftino, brzo i ukusno, šta nam više treba? 😉

Rolat od starog hleba i celera

Ako imate viška starog hleba (a imate) i galantno ga bacate u smeće ili hranite domaće živuljke sa njim (a one pri tome nisu sretne istim), ovo je pravi recept za vas. Pretpostavka je još da volite celer 🙂

Slani rolat

Mnogo ukusno, jedete li toplo ili hladno, za večeru ili doručak. Pripremiti...vrlo brzo i jednostavno. A treba nam: 500gr tankih kora (možda još jedno pakovanje za rezervu, jer ono dole dva po dva ispadne malo više), 250gr praške šunke (tanko narezane), 250gr kačkavalja, 1 veći kremsir, 1 pavlaka, 3 jajeta, kečap, so, ulje, voda.