Sitni ćevap sa teletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jedan stari, tradicionalni recept za sitni ćevap…

Sastojci:

  • oko 800 g teletine bez kosti
  • 3 glavice luka
  • 2 čena bijelog luka
  • začini (so, biber, vegeta)
  • 1 kašičica mljevene crvene paprike
  • 2 kašike paradjz pirea
  • parče putera
  • malo ulja

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Teletinu narezati na komadiće. Zagrijati ulje, pa dodati puter i meso. Kratko propržiti, tek da se uhvati korica na mesu. Dodati 2 glavice sitno rezanog luka, kao i protisnut češnjak. Pržiti, da luk omekša. Smanjiti temperaturu.  Poklopiti i krčkati 10-tak minuta. Zatim, dodati još jednu glavicu sitno rezanog luka, pa začiniti po ukusu (so, biber, vegeta)!

Sve promiješati, pa nakon par minuta sipati vodu, da prekrije meso. Dodati mljevenu, crvenu papriku (ja sam koristila ljutu) i paradajz pire. Poklopiti i na laganoj vatri kuhati da meso omekša (oko 45 minuta)!

Gotov sitni ćevap poslužiti uz kuhan pirinač, tjesteninu, krompir…ili najjednostavnije, u lepinji!



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Jako mekana štrudla sa Neskvikom i pavlakom

Šta bih mogla reći u njoj, a da vam dočaram kakvog je zaista ukusa? Prave reči bi bile da se topi u ustima. Stvarno. Jako je mekana, pa još u kombinaciji sa Neskvikom posutim preko kisele pavlake, divna!

Kaserole sa mlevenim mesom i paradajzom

Iliti po jednostavnije - zapečeno testo sa mlevenim mesom u paradajz sosu 🙂 Kako god...odlično je i jednostavno za pripremiti. Jeste...ima malo više šerpi dok završite, ali dok se zapeče...i šerpe su sredjene 🙂

Kako se prave domaći rezanci za početnike

Na samom početku da vas obavestim - i ja sam početnik. Pa, ako mogu ja, možete i vi, sigurno! U suštini, priprema domaćeg testa (barem na ovaj način) je veoma jednostavna i čak ne oduzima mnogo vremena. Potrebno vam je samo brašno, jaje i prstohvat soli 🙂