Sitni ćevap sa teletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jedan stari, tradicionalni recept za sitni ćevap…

Sastojci:

  • oko 800 g teletine bez kosti
  • 3 glavice luka
  • 2 čena bijelog luka
  • začini (so, biber, vegeta)
  • 1 kašičica mljevene crvene paprike
  • 2 kašike paradjz pirea
  • parče putera
  • malo ulja

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Teletinu narezati na komadiće. Zagrijati ulje, pa dodati puter i meso. Kratko propržiti, tek da se uhvati korica na mesu. Dodati 2 glavice sitno rezanog luka, kao i protisnut češnjak. Pržiti, da luk omekša. Smanjiti temperaturu.  Poklopiti i krčkati 10-tak minuta. Zatim, dodati još jednu glavicu sitno rezanog luka, pa začiniti po ukusu (so, biber, vegeta)!

Sve promiješati, pa nakon par minuta sipati vodu, da prekrije meso. Dodati mljevenu, crvenu papriku (ja sam koristila ljutu) i paradajz pire. Poklopiti i na laganoj vatri kuhati da meso omekša (oko 45 minuta)!

Gotov sitni ćevap poslužiti uz kuhan pirinač, tjesteninu, krompir…ili najjednostavnije, u lepinji!



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,480FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Šišarke – recept za brzi kolač od corn flakesa i čokolade

Jednostavno je za napraviti, brzo...ali što je nevolja - još brže nestaju! Od ove količine sam izbrojala nekih 60 - tak komada šišarki (šišaraka - koje god je ispravno). Količina u komadima 🙂 naravski zavisi od veličine cediljke za limun, koja nam je osnovni alat ...

Taljatele sa prženom slaninom i jajima – ručak na brzaka

Svaki dan, eto istog pitanja, šta da pravim za ručak na brzaka? Kada u pola šest počinjete kuvati, nije ni čudo 🙂 E sad, dobro bi bilo da to bude i ukusno, pa onda izdašno, pa ako bi moglo da ne bude ni skupo...