Sastojci:
- 100 gr suvog groždja
- 50 ml ruma
- 250 ml mleka
- 200 gr šećera
- 2 jaja
- 1 kesica vanilin šećera
- 250 ml slatke pavlake
Priprema:
- Suvo groždje staviti u činiju i preliti sa rumom. Ostaviti groždjice da nabubre.
- Mleko staviti u šerpu da vri i dodati šećer.
- Jaja umutiti sa vanilin šećerom, sipati u provrlo mleko i kuvati mešajući. Kada počne da se zgušnjava, skloniti sa ringle. Dobro ohladiti.
- Suvo groždje sa rumom umutiti štapnim mikserom da se dobije fin, gust pire.
- Umutiti slatku pavlaku i dodati u izmiksano suvo groždje.
- Lagano kašikom dodati ohladjena žumanca, staviti u posudu i zamrznuti.
- U toku zamrzavanja, sladoled promešati. Prijatno!
