Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Pečenje: 20 min
Spremno za: 40 min

Slane princez krofne koje se uklapaju u principe hrono ishrane, takođe mogu poslužiti kao predjelo za razna slavlja. Pustite mašti na volju, punite ih i uživajte u zdravom i malo drugačijem  obroku.

Sastojci:

  • 1,5 dcl vode
  • 100 gr masti
  • 150 gr brašna
  • prstohvat soli
  • 5 jaja

Priprema:

1 U šerpicu stavim vodu, so i mast, sačekam da proključa voda. Smanjim temperaturu i po malo dodajem brašno, a sve vreme brzo mešam drvenom varjačom. Treba paziti na brašno da ne zagori, najbolja je šerpica sa debelim dnom. Kad se brašno  počne se odvajati od šerpice gotovo je.

2 Sklonim, ostavim da se samo malo prohladi, zatim dodajem jedno po jedno jaje. Svako jaje dugo mutim mikserom da se sasvim utopi, umuti u testo, tek onda dodajem drugo jaje. Na kraju testo mora biti glatko i sjajno.

500x90-banner-recept-53
Tako pripremljeno testo stavim u špric kesu ili sa dve male kašičice oblikujem male loptice, veličine oraha, ostavljam veći razmak jer prilikom pečenja puno narastu.

4 Rerna mora biti zagrejana na 250°C. Brzo ih ubacim u zagrejanu rernu, pečem na toj temperaturi desetak minuta, zatim smanjim na 200°C i pečem još dvadesetak minuta. Gotove su kad porumene odozgo. Moj savet ako prvi put pravite je da stavite u rernu manju tepsiju, da isprobate temperaturu i minutažu. Nikako ne otvarajte renu dok se potpuno ne ispeku.

5

Ohlađenim krofnicama isečete „kapicu „, vrh i punite po želji.

Za ovaj recept možete koristiti speltino, integralno pšenično brašno ili obično pšenično ako niste na režimu Hi.

Moj predlog je salata sa piletinom i bademima, recept možete naći na blogu Bobine hrono čarolije.



Bobine hrono carolijehttp://bobinehronocarolije.blogspot.rs/
Nisam kuvar po profesiji, ali ljubav prema kuvanju imam još od malena. Nije mi bitno da obrok bude samo ukusan, već da to i na oko lepo izgleda. Sa velikim zadovoljstvom kuvam, fotografišem i delim recepte na blogu Bobine hrono čarolije. Na osnovu svog iskustva želim drugima pomoći da izađu na pravi put zdravlja.

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,054FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,596FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Gibanica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je baš pošla za rukom 😉 Što bi rekla Kraljica Majka "...nije zato što sam je ja pravila, al' stvarno je odlična". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu...

Mekana pogača sa kiselom pavlakom

Za ovu pogaču mogu da vam kažem samo reči hvale! Priprema nije zahtevna, a ni sastojci. Ukus - fantastičan!! Mekana,...duša jedna... 😉 A i ne izgleda loše, naprotiv 🙂