Recept za ovo jelo je veoma jednostavan, za početnike i one koje nikada nisu kuvali, kao i za osobe koje nisu ljubitelji džigerice (moja malenkost), ali sigurna sam da će im se dopasti! Recept nije skup, a pravi je Švajcarski specijalitet!
SASTOJCI:
za 3 do 4 osobe
- 4 krompira
- 300 g džigerice
- malo soli
- biber
- aleva paprika
- ulje
PRIPREMA:
- Obariti 4 krompira, a potom ohladiti ih skroz. Ohlađenje krompire izrendati.
- U zagrejanom tiganju, bez ulja izrendane krompire prepeći, u obliku palačinke sa jedne strane, zatim i sa druge.
- Izdinstati crni luk na ulju, dodati soli, bibera i aleve paprike odokativno i po želji.
- Na dobro izdinstanom luku, dodati džigericu koju ste prethodno iseckali na komadiće, a zatim dodati malo brašna kako bi se napravio sos.
- Kada je džigerica gotova, sipati je preko prepečnog krompira i uživati u jelu. 🙂
Recept za: Sočna džigerica sa krompirom na drugačiji način
