Sočni pileći karabataci sa jednostavnim prilogom od pirinča

dana

Print Friendly, PDF & Email

Nedavno sam objavila recept za neku moju varijaciju začina za piletinu uz obećanje da će biti tu nekih recepata u kojima sam ga koristila. E, malo nisam imala vremena, malo ga nemam ni sad, ali, želim da podelim sa vama ovaj recept nastao, ponovo, u hodu.

Na ovaj način pripremljeni karabataci, imaće odličan ukus a što je meni još važnije, biće jako sočni. Pirinač koji sam pripremila uz ovo jelo, takodje je veoma ukusan, ne prejakog ukusa i savršeno se slaže sa piletinom.

Priprema mesa i priloga izuzetno je jednostavna i ne zahteva mnogo vašeg truda.

Sočni pileći karabataci sa jednostavnim prilogom od pirinča

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: jako jednostavno
  • Print
Sočni pileći karabataci sa jednostavnim prilogom od pirinča

Na ovaj način pripremljeni karabataci, imaće odličan ukus a što je meni još važnije, biće jako sočni. Priprema mesa i priloga izuzetno je jednostavna i ne zahteva mnogo vašeg truda.

Napomene:
Ako imate šerpu od livenog gvoždja, preporučujem, u njoj, poklopljenoj, još se bolje zadržava para, tečnost i vaše meso će biti još sočnije.
Pripremite šerpu sa poklopcem koja može da ide u rernu.
Recept za začin za piletinu možete pogledati OVDE.

 

Sastojci za piletinu:

  • 1 kg pilećih karabataka bez kožice
  • 50 – 100 gr trapista ili nekog drugog sličnog sira
  • malo ulja
  • začin za piletinu
  • 1 jaje
  • 3 uvrh pune kašike kisele pavlake

Sastojci za prilog od pirinča:

  • pakovanje smrznutog povrća, mešavina graška i šargarepe
  • 1 l vode
  • kockica za supu za 1 l vode
  • 3 dcl pirinča

Priprema:

1 Sipajte na dno šerpe malo ulja. Pospite jednu stranu karabataka začinom za piletinu. Složite karabatake na dno šerpe, pa ih pospite istim začinom i odozgo. Polijte sve sa malo ulja (recimo  1 kašika).

2 Narendajte odozgo malo sira. Ponovo složite red karabataka koje ste sa jedne strane posuli začinom. Kada ste ih stavili u šerpu, opet ih pospite odozgo začinom, prelijte kašikom ulja i pospite rendanim sirom. Ovaj postupak ponovite još jednom, samo odozgo nemojte rendati sir. Završite redjanje sa mesom.

3 Poklopite šerpu i stavite je u rernu na 200°C da se kuva. Ostavite tako nekih 1h 15min.

4 U medjuvremenu, stavite u drugu šerpu (za koju imate poklopac) 1 l vode i dodajte kockicu za supu. Sačekajte da provri i da se kockica rastopi, pa dodajte smrznuto povrće. Ostavite povrće da se do pola skuva.

Tada dodajte i pirinač, bez ikakve prethodne pripreme, promešajte, poklopite i ostavite tako poklopljeno 15 minuta da se kuva. Biće odlično! Ako imate neki bolji način, vi pripremite pirinač tako, ovo je samo jedna od ideja.

5 Umutite jaje sa kiselom pavlakom. Otklopite meso i prelijte ga mešaviom pavlake i jaja. Vratite u rernu tako otklopljeno da se zapeče, nekih 20-tak minuta, tj. dok se ne zarumeni.

Servirajte pirinač, pa meso preko pirinča i uživajte u sočnim karabatacima punim ukusa.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,880FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,018FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sendviči za žurkice

Da podjem od toga da ovo baš i nije neki recept, jer varijacija je milion. Više je kao neki predlog ili dobra ideja, koju sam ja dobila još daaaavno od moje seke. Šta nam treba? Svega „okoprilike“...pa da krenemo, šta sam ja i koliko čega koristila. Naravno, krenula sam veoma optimistično da je količina zadovoljavajuća za dve ture rodjusa, prvi dan za decu, ne mnogo dece, 8 – 9, uz koju je bila pratnja od malo roditelja, jedna mamica i neizostavni seka i shogi (mangup i ja se podrazumevamo), a druga tura, za odrasle, opet, ne mnogo nas, nekih 7-8 odraslih, gde je opet bilo šestoro dece. Pa...nije ostalo ništa za posle gostiju 🙁 . Dakle, ovako nešto:

Kinder torta sa Nutellom i lešnicima – odlična!!!

Torta je ekstra ukusna, zaista, no...ovako na kraju recepta mogu izneti svoje (ne)iskustvo sa njom: jako je teško seći je na lepe komade kada su ovako slagane kuglice. Praviću je sigurno još mnogo puta, jer je ukus fantastičan, doduše...i zanimljivo izgleda...ali muka je izvesti da dobro izgleda na tanjiru. Znači – definitivno treba probati, ali bih ja namazala prvo braon krem, pa žuti,...ili obrnuto, onda prelila čokoladom i još dodala šlag od gore....prste da poližemo!!!