Začin za piletinu – domaća mešavina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ko ima strpljenja, pa ponekad pročita uvod koji napišem u receptu, mogao je naići na deo gde sam spominjala neke pileće batačiće i zabatnjačiće, koji su bili odlično pečeni (u već nahvaljenoj šerpi od livenog gvoždja, a za koju nemam sponzora, a dobro bi bilo da sam imala 🙂 ) ali nikako začinjeni, pa nisam ni delila recept sa vama.

E, baš zato što sam bila totalno razočarana u gotovu mešavinu začina, osmislila sam neku svoju, koja odlično „pije vodu“ iliti daje super ukus pilećem mesu.

Ovu mešavinu možete koristiti ako ćete peći piletinu na roštilju, u tanjirači (pa zalivanu sa pivom), u gril tavi, pod folijom u rerni, kao god. Daje odličan šmek. Ako neko nije ljubitelj curry-ja, neka smanji količinu, ali neka ga ne izbaci u potpunosti.

Korisno je ako imate mlin za kafu (a koji ne koristite za kafu 🙂 ) ili neku drugu vrstu aparata koja melje namirnice tipa šećer i sl. Ako nemate, biće dobro i tako, bez mlevenja.

Začin za piletinu - domaća mešavina

  • Servings: za 5-6 kg piletine
  • Difficulty: jako jednostavno
  • Print
Začin za piletinu - domaća mešavina

Ovu mešavinu možete koristiti ako ćete peći piletinu na roštilju, u tanjirači (pa zalivanu sa pivom), u gril tavi, pod folijom u rerni, kao god. Daje odličan šmek.

Ako imate električni mlin ili slično, pripremite ga. Može i bez mlevenja.

Sastojci:

  • 12 kašičica slatke crvene paprike
  • 4 kašičice soli
  • 1 kašičica belog bibera
  • 4 kašičice peršunovog lista
  • 1/2 kašičice muskatnog oraščića
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 2 kašičice majčine dušice
  • 8 kašičica natur vegete
  • 2 kašičice curry-ja

Priprema:

1 Priprema je veoma jednostana. Sve navedene sastojke dodajte u teglu, poklopite je, dobro promućkajte. Ako imate mlin – sameljite sve sastojke da se još lepše sjedine. Dobijeni začin čuvajte u dobro poklopljenoj tegli.

Ideje za šta možete iskoristiti ovaj začin… uskoro, sigurno ćete mu naći i sami lepu pripremu.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

89,122FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,315FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,771SubscribersSubscribe

Recept za krofne iz rerne mekane kao duša

DakleM, krofne su mekane kao duša! Ali stvarno! Jako su ukusne i izdašne. Da se razumemo, nisam ni krenula sa porcijom gde količina brašna ne prelazi 1/2 kg. To kod nas ne pije vodu. Dakle - odmah dupla porcija.

Jako mekana štrudla sa Neskvikom i pavlakom

Šta bih mogla reći u njoj, a da vam dočaram kakvog je zaista ukusa? Prave reči bi bile da se topi u ustima. Stvarno. Jako je mekana, pa još u kombinaciji sa Neskvikom posutim preko kisele pavlake, divna!