Začin za piletinu – domaća mešavina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ko ima strpljenja, pa ponekad pročita uvod koji napišem u receptu, mogao je naići na deo gde sam spominjala neke pileće batačiće i zabatnjačiće, koji su bili odlično pečeni (u već nahvaljenoj šerpi od livenog gvoždja, a za koju nemam sponzora, a dobro bi bilo da sam imala 🙂 ) ali nikako začinjeni, pa nisam ni delila recept sa vama.

E, baš zato što sam bila totalno razočarana u gotovu mešavinu začina, osmislila sam neku svoju, koja odlično „pije vodu“ iliti daje super ukus pilećem mesu.

Ovu mešavinu možete koristiti ako ćete peći piletinu na roštilju, u tanjirači (pa zalivanu sa pivom), u gril tavi, pod folijom u rerni, kao god. Daje odličan šmek. Ako neko nije ljubitelj curry-ja, neka smanji količinu, ali neka ga ne izbaci u potpunosti.

Korisno je ako imate mlin za kafu (a koji ne koristite za kafu 🙂 ) ili neku drugu vrstu aparata koja melje namirnice tipa šećer i sl. Ako nemate, biće dobro i tako, bez mlevenja.

Začin za piletinu - domaća mešavina

  • Servings: za 5-6 kg piletine
  • Difficulty: jako jednostavno
  • Print
Začin za piletinu - domaća mešavina

Ovu mešavinu možete koristiti ako ćete peći piletinu na roštilju, u tanjirači (pa zalivanu sa pivom), u gril tavi, pod folijom u rerni, kao god. Daje odličan šmek.

Ako imate električni mlin ili slično, pripremite ga. Može i bez mlevenja.

Sastojci:

  • 12 kašičica slatke crvene paprike
  • 4 kašičice soli
  • 1 kašičica belog bibera
  • 4 kašičice peršunovog lista
  • 1/2 kašičice muskatnog oraščića
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 2 kašičice majčine dušice
  • 8 kašičica natur vegete
  • 2 kašičice curry-ja

Priprema:

1 Priprema je veoma jednostana. Sve navedene sastojke dodajte u teglu, poklopite je, dobro promućkajte. Ako imate mlin – sameljite sve sastojke da se još lepše sjedine. Dobijeni začin čuvajte u dobro poklopljenoj tegli.

Ideje za šta možete iskoristiti ovaj začin… uskoro, sigurno ćete mu naći i sami lepu pripremu.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,080FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,727FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,060SubscribersSubscribe

Jednostavan i brz ručak – fašir, tarana i povrće u pekaču

Danas sam nešto odlučila da rizikujem i isprobam ovo jelo, o kojem ću vam pisati. Vrlo je jednostavno za pripremiti, ukupna priprema oko 30 minuta, posle ostaje samo pečenje, ali to vas ne dotiče, do se dešava i bez vas u kuhinji 🙂 Reč je o tome da dobijete prilog i meso jednim potezom.