Vekna:
- 700 g mlevenog mešanog mesa
- 150 g šunke
- 100 g feta sira
- 100 g kačkavalja
- 2 kisela krastavčića
- biber
- origano
Sos:
- 2 kašike brašna
- 150-200 g mirođije (sveža ili sušena)
- 1 jaje
- čaša pavlake
- so
- voda
Priprema mesne vekne:
- Razvaljajte meso kao veću šniclu. Pospite ga mlevenom šunkom, narendanim feta sirom, kačkavaljem i narendanim krastavčićima. Pospite biberom i origanom. Urolajte ga i uvijte u foliju. Pecite u rerni na 180°C oko 2 sata.
Priprema sosa:
- Na ulju propržite brašno, polako nalijte toplom vodom (1,5 šolja), dodajte mirođiju, posolite i prokuvajte. Sklonite sa vatre i dodajte 1 umućeno jaje i čašu pavlake.
