Solunski ćevap uz sos od mirođije

dana

Print Friendly, PDF & Email

Vekna:

  • 700 g mlevenog mešanog mesa
  • 150 g šunke
  • 100 g feta sira
  • 100 g kačkavalja
  • 2 kisela krastavčića
  • biber
  • origano

Sos:

  • 2 kašike brašna
  • 150-200 g mirođije (sveža ili sušena)
  • 1 jaje
  • čaša pavlake
  • so
  • voda

Priprema mesne vekne:

  1. Razvaljajte meso kao veću šniclu. Pospite ga mlevenom šunkom, narendanim feta sirom, kačkavaljem i narendanim krastavčićima. Pospite biberom i origanom. Urolajte ga i uvijte u foliju. Pecite u rerni na 180°C oko 2 sata.

Priprema sosa:

  1. Na ulju propržite brašno, polako nalijte toplom vodom (1,5 šolja), dodajte mirođiju, posolite i prokuvajte. Sklonite sa vatre i dodajte 1 umućeno jaje i čašu pavlake.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slana pita od belog mesa i ajvara

Meso operemo i isečemo na tanke šnicle. Možemo ih i malo izlupati (ja nisam ali bi bilo još bolje da jesam). Umešamo ulje sa biberom i origanom i u tu smesu uvaljamo meso i ostavimo u dubljem sudu da stoji nekih pola sata u frižideru. Za to vreme, narendamo sir i iseckamo crni luk na sitno...

Crvena čorba od povrća veoma ukusna

Šta da vam kažem - ovo je bila veoma ukusna čorba. Doduše, moje povrće nije izgledalo baš reprezentativno, ali sam bila praktična, pa ga isekla uz pomoć mog dragog Miška iliti miksera (koji je više od toga) za koji mi još i danas silaze rate 😉