Varivo od boranije

dana

Print Friendly, PDF & Email

Još jedan recept – onako kako ga Kraljica Majka pravi 🙂 . Na crveno i sa malo sirćeta. Pa da vidimo…

Potrebno je (za normalnu količinu od ½ kg, moja je od 1kg):

½ kg boranije
1 glavica crnog luka
ulje
2 kašikice vegete
1/3 kašikice bibera
1 kašikica peršunovog lista
1 kašikica belog luka u granulama
1 kašikica šećera
1 kašika aleve paprike
1 kašika sirćeta
1 – 2 kašike gustina

Luk očistimo, iseckamo na sitno…sitnije, udinstamo na malo ulja. Dodamo boraniju i malo je tako dinstamo, bez da dodajemo vodu. Dodamo  sve začine, sem aleve paprike i gustina. Dinstamo još malo…recimo 5 minuta i onda nalijemo vode da prekrije boraniju. Kuvamo je do pola, onda umešamo alevu papriku i dodamo sirće. Kada je boranija skuvana skroz do kraja, gustin razmutimo u hladnoj vodi, nalijemo u boraniju i kuvamo još 2 – 3 minuta.

          

NAPOMENA: koliko je treba kuvati? Pa…ja sam moju satićak, pošto je bila zaboravljena na ledu duže vremena i nije baš  bila mladjahna…a, ako je sveža, za pola sata će već verovatno biti kuvana 🙂 Dalje…gustin, može malo više ako volite malo gušće)

Serviramo je…kod nas je to bilo uz fašir i pečene krompiriće, a vi već…po vašem ukusu. Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Pasulj sa suvim rebrima

Pasulj oprati, izbirati i staviti da se kuva u vodi. Kada provre, ostaviti jedno pola sata i onda odliti vodu. Crni i beli luk iseckati u multisecku, šargarepicu narendati na kolutiće, rebarca iseći na komade i kobasicu na kolutiće. Dodati na to pasulj, biber, so, naliti vodom (nekih 2 2 ½ l) i ostaviti da se kuva. Kod mene je to bilo nekih 2 i po sata, ali je pasulj bio šklj kategorije...

Pileće šnicle zapečene u pavlaci i siru – sočne i jako ukusne!

Kada vam dosadi pohovano belo meso za ručak, predlažemo vam da ubacite koju šniclu pripremljenu na ovaj način, za promenu. Mislim da će vam se dopasti 🙂 Sočne su i veoma ukusne. Možda im je jedina zamerka količina za koju dajem recept 😉 Može to više i bolje 😉

Jednostavan i brz ručak – fašir, tarana i povrće u pekaču

Danas sam nešto odlučila da rizikujem i isprobam ovo jelo, o kojem ću vam pisati. Vrlo je jednostavno za pripremiti, ukupna priprema oko 30 minuta, posle ostaje samo pečenje, ali to vas ne dotiče, do se dešava i bez vas u kuhinji 🙂 Reč je o tome da dobijete prilog i meso jednim potezom.