Varivo od boranije

dana

Print Friendly, PDF & Email

Još jedan recept – onako kako ga Kraljica Majka pravi 🙂 . Na crveno i sa malo sirćeta. Pa da vidimo…

Potrebno je (za normalnu količinu od ½ kg, moja je od 1kg):

½ kg boranije
1 glavica crnog luka
ulje
2 kašikice vegete
1/3 kašikice bibera
1 kašikica peršunovog lista
1 kašikica belog luka u granulama
1 kašikica šećera
1 kašika aleve paprike
1 kašika sirćeta
1 – 2 kašike gustina

Luk očistimo, iseckamo na sitno…sitnije, udinstamo na malo ulja. Dodamo boraniju i malo je tako dinstamo, bez da dodajemo vodu. Dodamo  sve začine, sem aleve paprike i gustina. Dinstamo još malo…recimo 5 minuta i onda nalijemo vode da prekrije boraniju. Kuvamo je do pola, onda umešamo alevu papriku i dodamo sirće. Kada je boranija skuvana skroz do kraja, gustin razmutimo u hladnoj vodi, nalijemo u boraniju i kuvamo još 2 – 3 minuta.

          

NAPOMENA: koliko je treba kuvati? Pa…ja sam moju satićak, pošto je bila zaboravljena na ledu duže vremena i nije baš  bila mladjahna…a, ako je sveža, za pola sata će već verovatno biti kuvana 🙂 Dalje…gustin, može malo više ako volite malo gušće)

Serviramo je…kod nas je to bilo uz fašir i pečene krompiriće, a vi već…po vašem ukusu. Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,961FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,925FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pileće belo meso sa knedlama od sira

Prvo moram da krenem od toga da obično ne koristim svež beli luk, što je šteta, jer daje odličan ukus hrani...ali zaista imam taj problem da ako ga jede bilo ko i boravi sa mnom u istoj prostoriji...meni se ta ista prostorija okreće na sve strane. Ovaj put odlučih se da uživam u vrtešci i ipak stavim beli luk po receptu. I...za divno čudo, ništa se nije vrtelo...nije me podsećao narednih sati na sebe...ništa.

Krofne sa eurokremom by Dr Oetker – fantastične!

E najzad. Tražila, tražila i pronašla. Divan recept. Divne krofne! Pufnaste, lagane, ukusne, nemasne. Držala sam se u potpunosti recepta i saveta i operacija je uspela – krofne nisu preživele 🙂 A što sam najviše ponosna, imaju i „pantljiku“ što bi rekli kod nas...