Varivo od mešanog povrća

dana

Print Friendly, PDF & Email

Dobila sam dva keramička tiganja od Vitapur Srbija, jedan duboki i jedan za palačinke. Duboki tiganj sam isprobala spremajući varivo od mešanog povrća koje je bilo prilog uz  ćufte punjene kačkavaljem.

Sastojci:

  • 1 manji prazi luk samobeli deo
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kese zamrznute mešavine povrća za djuveč (grašak, šargarepa, paprika, boranija)
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kašika začina od sušenog povrća bez soli
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika gustina

Priprema:

1 Praziluk iseći na kolutiće. Crni luk iseckati na rebarca. Duboki keramički tiganj, stavite na ringlu i sipajte maslinovo ulje. Dodajte obe vrste luka, malo ih posolite, i dinstajte da luk postane staklast. Dodajte začine, promešajte da se začini zagreju i puste ukus.

2 Sada stavite mešavinu zamrznutog povrća za djuveč. Ako imate sveže povrće možete sami da napravite mešavinu po svom ukusu. Sve promešajte i sipajte 2 dl tople vode. Poklopite i na tihoj vatri prodinstajte nekih desetak minuta. Povrće treba da zadrži oblik i boju, da vam se ne raspadne.

3 Gustin pomešajte sa 2 dl vode i sipajte u povrće. Promešajte, isključite ringlu i ostavite na toplom da se sve poveže.

Poslužite kao prilog, ili kao glavni bezmesni obrok uz salatu po želji. U mom slučaju je varivo posluženo kao prilog uz ćufte punjene kačkavaljem.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

1 KOMENTAR

    Ostavite odgovor

    88,826FansLike
    85FollowersFollow
    3,204FollowersFollow
    1,218FollowersFollow
    1,303FollowersFollow
    1,637SubscribersSubscribe

    Čili piletina u medu i voću

    Ova je klopica nastala kombinacijom kuhinje Kraljice nam Majke nam naše, Lakumićke...sestre mi moje i moje. Kraljica Majka to sprema bez meda i pavlake za kuvanje, Lakumićka je dodala pavlaku, a kroz šalu i Shogijevu ideju da još samo med fali, ja ga i dodadoh. Probajte, ako volite meso i krompir slatkastog ukusa.

    2 u 1 supa i pirinač – jeftino i brzo

    Nešto utanjismo ovih dana...te je red došao na ono ništa što imamo u frižideru, zamrzivaču i ormaru. To ništa bio je pirinač, kesica smrznutog povrća za djuveč i veza mladog crnog luka iz tatine (i mamine) bašte. I...šta učiniti a da se svi najedemo?