Varivo od mešanog povrća

dana

Print Friendly, PDF & Email

Dobila sam dva keramička tiganja od Vitapur Srbija, jedan duboki i jedan za palačinke. Duboki tiganj sam isprobala spremajući varivo od mešanog povrća koje je bilo prilog uz  ćufte punjene kačkavaljem.

Sastojci:

  • 1 manji prazi luk samobeli deo
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kese zamrznute mešavine povrća za djuveč (grašak, šargarepa, paprika, boranija)
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kašika začina od sušenog povrća bez soli
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika gustina

Priprema:

1 Praziluk iseći na kolutiće. Crni luk iseckati na rebarca. Duboki keramički tiganj, stavite na ringlu i sipajte maslinovo ulje. Dodajte obe vrste luka, malo ih posolite, i dinstajte da luk postane staklast. Dodajte začine, promešajte da se začini zagreju i puste ukus.

2 Sada stavite mešavinu zamrznutog povrća za djuveč. Ako imate sveže povrće možete sami da napravite mešavinu po svom ukusu. Sve promešajte i sipajte 2 dl tople vode. Poklopite i na tihoj vatri prodinstajte nekih desetak minuta. Povrće treba da zadrži oblik i boju, da vam se ne raspadne.

3 Gustin pomešajte sa 2 dl vode i sipajte u povrće. Promešajte, isključite ringlu i ostavite na toplom da se sve poveže.

Poslužite kao prilog, ili kao glavni bezmesni obrok uz salatu po želji. U mom slučaju je varivo posluženo kao prilog uz ćufte punjene kačkavaljem.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,574FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Starinski kolač sa makom i bananama

Ovaj kolač možete pripremiti na dva načina. Možete ga pripremiti sa glazurom od prah šećera i sira, a možete i bez nje, ako ste ljubitelj manje slatkih kolača. Ukusan je na oba načina. Priprema se veoma jednostavno, smućka se i prolije 🙂

Jeftini brzi kolač od griza

Ovakvih kolača - nikada dosta. Plus, ovaj kolač je dobar za iskorištavanje preostalih kora od pita. Ja uvek imam taj momenat da napravim nešto od kora i ostane onako...skoro pa ni za šta. I onda, smotam ih i krišom zafrljačim u smeće, što je grehota...moram priznati.

Calzone – za ekskurziju 🙂

Pošto je „mali“ dečak neki dan išao na ekskurziju...a meni se baš nije dalo praviti sendviče...nekako sam smislila da bi ovo bilo super za tu priliku. Uvek je problem sa sendvičima – salama...da se ne pokvari, pa onda kupovina dugotrajnih...kulena, kobasica i sl. E, ovaj put toga nismo imali, pa sam napravila ovo, makar da se obična salamica malo ispeče, te je opasnost od kvarenja manja. Konačan rezultat, svi zadovoljni, a mali je sve pojeo na putu 🙂 (obično pola donese kući).